如何制作陈醋花生米和菠菜陈醋花生米？

陈醋花生米是一种美味可口的传统菜肴。主要食材是花生米和陈醋，口感酸甜适中。将花生米煮熟后放入凉水中浸泡一会儿，取出沥干水分，再加入适量陈醋拌匀即可。调料可以根据个人口味添加白糖或辣椒油等，增加风味。食用时搭配香葱、黄瓜丝等蔬菜，营养丰富，十分开胃。

1. 准备花生米、陈醋和适量盐和红辣椒粉。

2. 烧一锅热水，把花生米放入热水中焯水，去掉油脂和杂质。

3. 将焯好水的花生米放入碗中，加盐和陈醋调味，最后淋上热油拌匀即可。

4. 切好的菠菜、陈醋花生米和橄榄油一起放入一个盘子里，撒上葱花和黄瓜丝，淋上调好的酱料即可。

陈醋花生米不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康小吃，如果想让这道菜更加美味，可以适当添加糖或辣椒油等调料，食用的时候可以搭配新鲜的香葱和黄瓜丝，口感十分开胃，让我们一起来享受这道美食吧！