绿豆糕的做法
绿豆糕是一道古老的中式糕点，口感细腻，清香可口，深受广大食客的喜爱。下面，就为大家介绍一下家常制作绿豆糕的方法。
材料：
绿豆粉300克，黄豆粉100克，水300毫升，白糖适量，炼乳适量，油适量
步骤：
1.将绿豆粉和黄豆粉混合均匀，加入适量的水，搅拌成绿豆糊。
2.将绿豆糊倒入锅中，加入适量的白糖和炼乳，搅拌均匀。
3.开中小火，不断搅拌，炒煮至糊状。
4.将绿豆糊倒入模具中，稍稍敲一下，使其表面平整，放置片刻。
5.在蒸锅中放入适量水，放入绿豆糕模具，大火蒸制10-15分钟。
6.蒸好后取出，放凉，切成块状，用开水冲洗后即可食用。
食用提示：
1.绿豆糕不宜放置时间过长，以免影响口感。
2.蒸制时要控制好时间，不宜过久，否则会影响口感。
3.加入炼乳可增加绿豆糕的口感和香气。
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