宫保肉丁的做法家常菜是怎么做的？|宫保肉丁的做法家常菜视频

宫保肉丁是一道香辣可口的川菜，经典的宫保鸡丁让人们从此爱上了这道菜。下面就为大家介绍一下宫保肉丁的做法家常菜及宫保肉丁的做法家常菜视频。

猪肉（里脊或者瘦肉）200克，干辣椒10个，花生米适量，葱姜蒜适量，生抽10ml，料酒5ml，盐适量，糖适量，醋适量，淀粉适量，香油适量。

1、将猪肉切成小丁，用盐、料酒、姜末、淀粉搅拌均匀腌制30分钟。

2、将干辣椒剪成小段，加适量油煸炒出香味，捞出待用。

3、花生米用油炸至金黄色，捞出待用。

4、葱姜蒜切末，加油炒香，放入腌制好的肉丁翻炒至变色。

5、加入生抽、料酒、盐、糖、醋、淀粉水翻炒均匀，加入煸炒好的干辣椒和花生米，再加一些香油翻炒均匀即可。

在制作宫保肉丁前，提前观看相关的家常菜视频，可以更好的理解各个步骤，保证菜品的口感和口感。

通过以上介绍，相信大家对于宫保肉丁的做法和其家常菜视频有了一定的了解，再加上自己的细心制作，相信制作出来的宫保肉丁一定更加美味可口！