草莓是夏季水果之一，不仅清爽可口，而且富有营养价值，热量低。
草莓酱是草莓的一种加工制品，其甜酸可口的口感往往能让人回味无穷，非常适合各种甜点、冰淇淋、酸奶、吐司等使用。许多人喜欢自制草莓酱，然而，对于初次尝试的人来说，不知道如何熬制草莓酱会是一个大问题。
我们详细介绍一下如何熬制好吃的草莓酱。
步骤一：准备材料
草莓（500克）和细砂糖（200克）都是必要的材料，如果您想让草莓酱更加浓稠，可以准备一些柠檬汁（10毫升）。
步骤二：处理草莓
将草莓放入清水中浸泡10分钟，去除杂质和残余农药。然后将草莓用水冲洗干净，去除草莓上的蒂，切成小块。
步骤三：加入细砂糖
将切好的草莓加入煮锅中，加入细砂糖，搅拌均匀。放在煤气灶上，用小火慢慢加热，使砂糖逐渐溶解，然后转中火继续煮沸。
步骤四：加入柠檬汁（可选）
柠檬汁可以让草莓酱更加鲜美和浓稠。当草莓煮沸后，可以加入柠檬汁，搅拌均匀。
步骤五：煮沸缓慢搅拌
草莓酱煮到起泡，然后转小火慢慢煮沸。每5分钟搅拌一次，直到草莓酱浓稠，可以用勺子在锅中画出一条纹路即可。
步骤六：瓶装保存
草莓酱煮好后，倒入消毒过的玻璃瓶中，将瓶口抹干净，盖上盖子，然后将瓶子倒过来晾凉即可。放在阴凉干燥的地方即可保存。
总结：以上就是草莓酱的煮制方法。草莓酱既可口又简单，早餐可以搭配面包、吐司或者煎饼果子，下午茶可以搭配蛋糕和饼干，非常实用。草莓酱还可以搭配酸奶和冰淇淋，味道更棒哦！
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