炸丸子的做法：
炸丸子是一道非常受欢迎的美食，尤其是在中国。炸丸子有很多做法，但是最常见的是家常做法。这里将会介绍一个简单而美味的做法。
准备好炸丸子所需要的材料：猪肉馅，淀粉，面粉，葱花，蒜末，姜末，盐，鸡精和胡椒粉。
把猪肉馅放在一个大碗里，并加入一汤匙葱花，一汤匙蒜末，一汤匙姜末，1/4茶匙盐，1/4茶匙鸡精和1/4茶匙胡椒粉。搅拌均匀。
把适量淀粉和面粉混合，加入少量水，搅拌成为面糊。把肉馅搓成小丸子，然后把它们放入面糊中，用手轻轻搅拌，使它们均匀地沾上面糊。
把油倒入锅中并加热。当油开始冒烟时，把肉丸放进去，炸至金黄色，捞出沥干油即可。
炸丸子的做法家常做法：家常做法的炸丸子更简单，只需要准备猪肉馅，洋葱，葱花，盐和酱油。
把洋葱切成细丝，放入一个大碗里。然后加入猪肉馅，一汤匙葱花，一茶匙盐和一汤匙酱油。搅拌均匀。
把适量的油倒入锅中并加热。当油开始冒烟时，把肉丸放进去，炸至金黄色，捞出力干油即可。
这是一个非常简单的家常做法，但是味道却非常美味。
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