想要学会干煸豆角的做法大全吗?对于爱好美食的你来说,掌握干煸豆角的做法是一项必备的生活技能。以下是详细的干煸豆角的做法大全及家常做法,供你参考学习。
干煸豆角的做法大全:1. 干煸豆角的基本做法
材料:豆角适量,葱姜适量,盐适量,味精适量,干辣椒适量,油适量。
步骤:
1) 豆角去头尾、洗净后焯水去掉豆角腥味,捞出晾凉。
2) 干辣椒剪成小段,葱姜切末备用。
3) 热锅凉油,将豆角煸炒至皮微焦,盛出待用。
4) 热锅凉油,放入葱姜末和干辣椒段,煸炒出香味后放入豆角,炒匀。
5) 加盐和味精,再煸炒几下即可。
2. 干煸五香豆角材料:豆角适量,五香茶叶适量,干辣椒适量,盐适量,糖适量,油适量。
2) 干辣椒剪成小段备用。
3) 热锅凉油,将豆角煸炒至皮微焦,盛出备用。
4) 热锅凉油,放入五香茶叶和干辣椒段,煸炒出香味后放入豆角,炒匀。
5) 加盐和糖,再煸炒几下即可。
3. 干煸豆角花生材料:豆角适量,花生适量,蒜头适量,盐适量,干辣椒适量,油适量。
2) 干辣椒剪成小段,蒜头切末备用。
3) 平底锅热油,加入豆角煸炒至表面微焦,盛出备用。
4) 干锅热油,同时放入花生和干辣椒段、蒜末煸炒。
5) 加入豆角,再煸炒几下即可。
以上就是干煸豆角的做法大全,希望这些家常做法能够帮助你掌握干煸豆角的技巧,享受美味佳肴。
家常做法:干煸豆角是一道家常菜,在家中制作常常使用的材料,所以在制作时可以根据个人口味做一些变化。例如:加入蒜头/葱头炒出更浓郁的香味;加入五香茶叶做出更佳的口感。干煸豆角也可搭配其他食材,如花生、肉末等。
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