糖醋鱼的做法：首先，将新鲜的鲤鱼去鳞去骨切成均匀的小块。在锅中加入适量的油，烧至七成热后，放入鱼块，煎至两面金黄色，取出备用。将锅中的油倒出，加入适量的盐、醋、糖和清水，烧开后加入切好的姜蒜和红椒翻炒，最后加入适量的淀粉水勾芡，将糖醋汁均匀地淋在煎好的鱼块上即可。
最正宗的做法：最正宗的糖醋鱼是用草鱼做的，而且切成薄片，放在油中炸至硬挺。先用葱姜拌匀盐和糖，倒入锅中加热，再倒入醋，搅匀后关火，最后淋在炸好的鱼片上即可。
糖醋鱼的做法最正宗的做法视频：点击，观看一位糖醋鱼制作达人的详细做法，视频中展示了用草鱼切片制作最正宗的糖醋鱼的做法，步骤详细清晰，让您一看即会。
提醒大家，糖醋鱼要用新鲜的鱼做，切块均匀，煎至两面金黄色，不要太糊，而糖醋汁的配比一定要均衡，口味才会最佳。希望这些小技巧能帮助到大家做出更加美味的糖醋鱼。
0