如何清蒸桂鱼？清蒸桂鱼的做法步骤及视频图解

1. 准备食材：桂鱼一条（约500克），葱姜蒜适量，酱油、料酒、盐、糖、生抽适量。

2. 清洗桂鱼，并用刀在鱼身两侧各切几刀，便于入味和蒸熟。

3. 将葱姜蒜切成丝备用。

4. 在盆中加入酱油、料酒、盐、糖、生抽，搅拌均匀，制作成腌料。

5. 把腌料均匀涂抹在桂鱼两面和腹部，放入碗中，再把葱姜蒜放在鱼身上。

6. 水开后，将碗放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟即可。

7. 蒸好后，把葱姜蒜拌在一起，淋在桂鱼上即可。

1. 看完这个视频，你就可以轻松学会清蒸桂鱼的做法步骤啦！

2. 首先准备好桂鱼和葱姜蒜等食材。

3. 清洗桂鱼，并在鱼身两侧各切几刀，备用。

4. 制作腌料，将其涂抹在桂鱼两面和腹部，并放入碗中。

5. 把葱姜蒜放在鱼身上，再放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟。

6. 把葱姜蒜拌在一起，淋在桂鱼上即可。

清蒸桂鱼是一道美味又健康的菜肴，在制作时需要注意选用新鲜的桂鱼，同时注意腌料的比例和时间，以便让桂鱼入味，口感更好。希望大家能够通过本文和视频，学会清蒸桂鱼的做法步骤，并在日常生活中享用到美味佳肴。