咖喱是一种受欢迎的香料，常被用于烹饪各种美食。而萝卜和鱼丸则是一对经典组合。如何用这些优质食材制作一道美味可口的咖喱萝卜鱼丸呢？
我们需要准备以下原材料：250克新鲜鱼肉、100克萝卜、2汤匙咖喱粉、2汤匙面粉、适量盐、2个葱、30克姜、2瓣大蒜、2汤匙橄榄油和适量水。
制作咖喱萝卜鱼丸的步骤如下：
1. 将鱼肉用刀切成小块，再用搅拌机或切碎机将其搅拌成细蓉。
2. 将萝卜用刮皮器把表皮削掉，然后用调理机将萝卜磨成泥。
3. 将葱、姜、大蒜切碎备用。
4. 在一个大碗中将鱼蓉、萝卜泥、葱姜蒜末、面粉、咖喱粉、适量盐搅拌均匀。
5. 把搅拌好的鱼丸料放在冰箱里冷藏半个小时。
6. 将橄榄油加热，将鱼丸放入锅中小火煎炸，直到鱼丸变成金黄色。
7. 把适量的水倒入锅中，盖上锅盖，用中火煮5-10分钟。
咖喱萝卜鱼丸就可以热腾腾地端上桌了！
这道美食口感鲜美，营养丰富。咖喱的辣味和萝卜的清甜相互融合，使人垂涎欲滴。鱼丸的口感弹嫩，咀嚼起来十分有趣。
换个口味，尝试这道咖喱萝卜鱼丸，你会意识到这是一道引人入胜的美食佳品。
0