小龙虾是夏季必不可少的美味佳肴，备受人们喜爱。如何做小龙虾呢？首先，我们需要准备以下配料：小龙虾500克、生姜适量、料酒适量、盐适量、花椒适量、葱适量、大蒜适量、红枣适量。
我们需要了解小龙虾的烹饪步骤。首先将小龙虾清洗干净，去掉虾须和虾壳；然后在锅中加入清水，放入适量的生姜片、料酒、盐和花椒，煮沸后放入小龙虾，煮约五分钟至虾肉变色；最后捞出小龙虾，沥干水分备用。
若想制作蒜蓉小龙虾，我们需准备以下材料：小龙虾500克、葱姜蒜30克、植物油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒适量、香菜适量。
制作蒜蓉小龙虾的步骤如下：首先将小龙虾清洗干净，放入热水锅中焯水；然后在热锅中加入植物油，倒入葱姜蒜末爆香；接着将小龙虾倒入翻炒，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒，翻炒至小龙虾均匀受汁；最后撒上香菜末，即可端上桌。
在享用小龙虾的同时，我们也需要注意保持卫生，不要让虾肉过敏等问题发生。希望制作出美味的小龙虾，能为大家带来愉悦的味蕾体验。
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