怎样制作美味的汤圆?怎样简单做出好吃的汤圆?让我们一起学习一下吧!
材料:糯米粉、水、红豆沙(或其他馅料)、白糖(可选)、芝麻(可选)、水(适量)
步骤:1. 准备好所需的食材。糯米粉放入碗中,淋入适量的水,用筷子搅拌成糯米团。如果面糊过干可以再加点水,过湿可加些糯米粉。让糯米团醒20分钟。
2. 将糯米团揪成小块,搓圆压扁,放入适量红豆沙馅,包好封口。
3. 将烧开的水放入一个锅中,等水沸腾后,放入汤圆,煮熟(一般煮1-2分钟即可)。当汤圆浮出水面时,继续煮熟1-2分钟即可。捞出汤圆备用。
4. 如果你喜欢甜味,可以在碗中加入适量白糖,再放入煮好的汤圆,搅拌均匀。
5. 可以在煮好的汤圆上撒些芝麻增加口感。
小贴士:1. 汤圆皮一定要揉透,不要有硬硬的糯米粉。
2. 搓圆压扁时,可以将表面涂点油,防止沾粘。
3. 水开后再放入汤圆,否则太早放入水里会使汤圆散开。
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