大葱是家常菜中非常常见的调味品，大葱烧海参是一道非常美味的家常菜肴。我们先准备好所需的材料：海参、大葱、姜片、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水、食用油。
接下来我们开始烹饪，先将海参提前泡发，洗净后切成小块备用。将大葱切成小段，姜片切成丝，葱花也切好备用。
接下来，将锅倒入食用油，热锅后放入姜丝和葱段爆香。然后放入海参翻炒一下，加入料酒煸炒至海参变色。
倒入足够的清水，加入盐、鸡精、糖、生抽和老抽，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直至汤汁收干。
加入葱花翻炒一下即可出锅。
如果您想了解更多大葱烧海参的家常做法，可以参考以下的大葱烧海参做法大全。除了上述的做法，您还可以加入豆腐、蘑菇等食材，增加口感层次。
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