薏米，也被称为苡仁，是一种营养丰富的食材，常被用来熬粥、煮汤或者泡茶。它含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及多种维生素。薏米有哪些功效和作用呢？
薏米有助于排毒养颜。薏米中的大量淀粉和膳食纤维可以帮助我们清除体内的废物和毒素，净化肠胃，使人肌肤更加红润有光泽。薏米中的维生素B1和维生素E也可以帮助我们减缓衰老，保持肌肤弹性。
薏米可以帮助减肥瘦身。由于薏米的膳食纤维含量较高，易于吸水膨胀，容易让人产生饱腹感，从而减少进食量。薏米中的热量也相对较低，不会给身体带来过多的热量负担。如果经常食用薏米，还可以达到通便的效果，帮助我们清理体内毒素。
薏米还有降血糖、降血压的功效。薏米中的一些成分可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。薏米中含有丰富的钾元素，可以帮助心脏及血管保持正常的功能，降低血压，预防心血管疾病的发生。
薏米还可以帮助我们润肺止咳。薏米中的膳食纤维可以帮助肺部排出杂质与痰液，减少呼吸道感染的几率。薏米中的一些成分还有助于缓解咳嗽，舒缓呼吸道炎症。
薏米有很多的功效与作用，包括排毒养颜、减肥瘦身、降血糖、降血压、润肺止咳等。我们可以从多个方面去了解薏米的作用，科学地运用这个食材，让我们的健康更好。
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