包肉粽子：首先准备好糯米、猪肉、葱姜末等配料，然后按照以下步骤进行包粽子：
1. 将糯米淘洗干净后泡水1-2小时，直至糯米变软；
2. 将猪肉切成小块，加入适量的酱油、料酒、盐、味精、葱姜末等腌制30分钟；
3. 将粽叶在水中稍微泡软，然后用手在叶子上涂上一层植物油，这样包好的粽子会更加顺滑；
4. 将粽叶摆成三角形，放入糯米和腌制好的猪肉，然后将粽叶翻叠起来，用手指捏紧粽叶的缝隙，尽量使粽叶包裹得更加紧实；
5. 最后将包好的粽子放进大锅里煮20-30分钟就可以了。
腌制肉粽子的肉：好吃的肉粽子需要先将肉腌制好，以下是肉的腌制方法：
1. 将猪肉切成小块，加入适量的酱油、料酒、盐、味精、葱姜末等调料，搅拌均匀后腌制30分钟；
2. 腌制好的肉可以用在包粽子、煮粉条等多个菜品中，卤味的口感更佳，同时可以让肉的品质更加鲜美。
包好的肉粽子需要煮的时间要长一些，这样糯米和肉才能更好地融合在一起。肉的腌制也非常关键，可以根据自己的口味调整腌制时间和调料比例。希望以上的窍门可以帮助大家更好地包好一份美味的肉粽子。
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