1. 准备工作
首先，新手需要准备好要用到的工具和食材。需要准备的工具包括搅拌机、烤箱、蛋糕模具等。需要准备的食材包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。在准备工作时，需要注意清洗和消毒，保持卫生。
2. 制作面糊
将鸡蛋打入搅拌机中，加入适量的糖，开始打发。打发的时间可以根据需要自行掌握，一般需要打到泡沫呈现出细腻的白色。此时可以加入少量盐和香草精等调味品。然后将面粉、泡打粉、可可粉等干混合料过筛，加入到搅拌机中，轻轻拌匀。最后加入适量的牛奶，拌匀成面糊。
3. 烘焙蛋糕
首先需要把烤箱预热至180度左右。在模具内涂抹适量的黄油，撒上少量面粉，以免蛋糕粘在模具上。将面糊倒入模具中，用刮板整理平整。然后将模具放入预热好的烤箱中，开始烘焙。烘焙的时间约为30-40分钟，需要根据实际情况自行掌握。可以用牙签插入蛋糕中心，如果插出的牙签干净，即表示烤好了。
4. 装饰蛋糕
在蛋糕烤好后，可以进行装饰。装饰方式多种多样，可以根据自己的喜好选择。例如可以在蛋糕表面裱上奶油，或者切成小块，再将巧克力融化涂在蛋糕表面，或者撒上糖粉等。装饰完成后，就可以享用美味的蛋糕啦！
5. 清洗工具和厨房
在做完蛋糕后，一定要记得清洗搅拌机、模具等工具和厨房。保持厨房的卫生和整洁，让下一次使用更加安心。
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