泡椒凤爪是一道香辣可口的小吃，深受人们的喜爱。就让我们来了解一下如何制作最好吃的泡椒凤爪和柠檬泡椒凤爪吧！
制作泡椒凤爪：
准备材料：
1. 凤爪500克
2. 泡椒适量
3. 料酒适量
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 绿尖椒适量
8. 大蒜适量
9. 生抽适量
10. 香油适量
步骤：
1. 凤爪洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 青椒切丝，姜片切片，大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入泡椒翻炒出香味。
4. 加入适量的料酒，煮沸后加入水，放入焯好水的凤爪，加盐、鸡精、青椒、大蒜和生抽等适量调料，煮至汁浓骨烂，出锅前加一些香油即可。
制作柠檬泡椒凤爪：
3. 柠檬1个
4. 料酒适量
5. 姜片适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 绿尖椒适量
9. 大蒜适量
10. 生抽适量
11. 柠檬皮粉适量
4. 加入适量的料酒，煮沸后加入水，放入焯好水的凤爪，加盐、鸡精、青椒、大蒜和生抽等适量调料，煮至汁浓骨烂。
5. 柠檬切成小块备用，取适量柠檬皮粉放入锅中翻炒。
6. 出锅前加入柠檬块，翻炒均匀后即可享用。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出香辣可口的泡椒凤爪和柠檬泡椒凤爪啦！
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