做意大利面的方法和步骤是什么？怎么做？

材料：意大利面、牛肉碎、洋葱、大蒜、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒、帕玛森芝士、罗勒叶。

1. 首先将意大利面放入滚水中煮熟，加盐和一点橄榄油，煮到面条变软，捞出沥干备用。

2. 洋葱和大蒜切小块，西红柿去皮切小丁。

3. 热锅冷油，倒入牛肉碎煸炒，等到牛肉变色后加入洋葱和大蒜，继续煸炒至洋葱变色。

4. 加入西红柿丁，继续翻炒至西红柿变软。

5. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

6. 把煮好的意大利面加入锅中，搅拌均匀，煮至意大利面充分吸收调料后即可出锅。

7. 最后撒上帕玛森芝士和罗勒叶即可。

1. 意大利面煮熟后要沥干水分，否则会影响口感。

2. 牛肉碎的煸炒时间要长一些，这样可以保证牛肉更加香嫩。

3. 加盐和黑胡椒粉的时候要慢慢加，适量即可。