配方:
- 面粉:250克
- 细砂糖:120克
- 鸡蛋:2个
- 泡打粉:5克
- 牛奶:150毫升
- 植物油:80克
- 食用香精:适量
做法:1. 面粉和泡打粉过筛,备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散,倒入细砂糖,搅拌至糖溶解。
3. 把牛奶和植物油倒入鸡蛋液中,再加入适量食用香精,搅拌均匀。
4. 把面粉和泡打粉筛入液体中,用刮刀快速拌匀。
5. 把面糊倒入面包机中,选择“糕点”模式,启动面包机。
6. 待机器自动停止后,取出蛋糕待其稍微凉一下。
小贴士:1. 面糊必须快速拌匀,不要留下颗粒,否则烤出的蛋糕口感不好。
2. 为了让蛋糕色泽金黄,建议在面糊中加入1勺蜂蜜或金黄色的食用色素。
3. 每个面包机的功能和操作方式会有些不同,建议在操作前阅读说明书。
以上就是用面包机做蛋糕的配方和做法,希望对大家有所帮助。如果您还想了解更多关于面包机做蛋糕的配方和做法,请关注我们的博客。
0