酸梅汤是中国传统的饮品之一，以酸梅为主要原料，口味酸甜可口，对于炎热的夏季有很好的解暑作用。下面介绍两种常见的酸梅汤做法和配方。
1. 红糖酸梅汤
所需材料：
酸梅100克、红糖适量、水适量、冰块适量
做法步骤：
1. 酸梅用清水冲洗干净，用刀割开去核备用。
2. 将酸梅放入烧开的锅中，加入适量的水煮沸。
3. 汤煮开后，加入适量的红糖，搅拌均匀。
4. 等红糖完全融化后就可以关火，再放入冰块冷却即可。
2. 酸梅汤
酸梅100克、冰糖适量、白糖适量、蜂蜜适量、水适量、冰块适量
3. 汤煮开后，加入适量的冰糖和白糖，搅拌均匀。
4. 等糖完全融化后，关火。加入适量的蜂蜜，并用搅拌机将汤搅拌均匀。
5. 汤倒入杯子中，加入适量的冰块冷却即可。
以上介绍的酸梅汤做法简单易学，大家可以根据个人口味适量调整糖量。这两种酸梅汤的配制都不需要太多的材料，制作起来也很方便。大家可以在家中自制，喝上一杯香甜可口的酸梅汤，畅快解暑。
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