大龙虾是一道美味的海鲜，在不同的地方有各种不同的做法，无论是清蒸、煮、炒、还是烤，都可以制作出丰富多样的口味。下面将为大家介绍一种简单易学的大龙虾做法步骤及视频教程。
第一步：准备材料。首先需要准备一只新鲜活着的大龙虾、姜、蒜、香菜、葱、盐、料酒，还需要一些配菜，如西红柿、辣椒等，根据个人口味选择即可。
第二步：将大龙虾清洗干净。将龙虾洗净后，用剪刀将虾头和虾尾剪去，留下中间的虾身。然后将大龙虾对半剖开，去掉虾线，洗净。
第三步：准备调料。将姜切成丝，蒜切末，香菜和葱切碎。将这些调料及适量的盐和料酒混合在一起，备用。
第四步：蒸龙虾。将大龙虾摆在蒸盘上，将之前混合好的调料均匀地盖在龙虾身上。然后放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。
第五步： 准备配菜。将西红柿、辣椒等配菜洗净切碎，备用。
第六步：起锅。将蒸好的龙虾取出，将配菜撒在上面，再淋上一些龙虾肉的汁液，撒上香菜和葱花即可食用。
下面为大家分享一份关于大龙虾做法步骤及视频教程的链接，希望可以帮助到大家。
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