可乐鸡翅是一道很受欢迎的家常菜,制作简单,口感香甜可口,又特别适合家庭聚餐或小型派对上。下面我们来一起学习如何制作美味的可乐鸡翅,还有详细的真实过程图片哦!
原料:鸡中翅12个、可乐200ml、生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖适量。
步骤:1. 准备好鸡中翅12个,清洗干净,用厨房纸擦干水分备用。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,再加入装有500ml水的锅烧开,倒入料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀。
3. 将鸡翅放入锅里,用中小火煮15分钟,翻面再煮15分钟,直到翅根部分离骨即可关火捞出,放在盘子里备用。
4. 在炒锅里倒入可乐200ml,放入剩余的生姜、葱段,开火烧开,把之前的鸡翅倒入锅里,用小火炖煮10分钟,让鸡翅和可乐充分融合,使鸡翅更加入味。
5. 最后,可根据个人口味适量加入盐和糖调味,翻炒至汤汁收干,鸡翅表面浓郁的红色糖浆就完成啦!
注意事项:1. 煮鸡翅的时候,最好使用中小火,鸡肉香气更能充分散发。
2. 炖煮鸡翅的时候,可以多放一些葱姜料,能够更好地去腥提香。
3. 调味时要注意火候,避免糖和盐炒过头,否则会影响可乐鸡翅的口感和汤汁颜色。
制作可乐鸡翅的方法并不难,而且味道超级美味,是一道受大家喜爱的美食。希望本文的真实过程图片教程能够帮助你制作出更好的可乐鸡翅。赶快试试吧!
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