螃蟹怎么洗才干净？

螃蟹是一种美味的海鲜，但是由于它们身上有很多沙子和泥土，所以在品尝前必须进行清洗。螃蟹怎么洗才干净呢？下面我们来一一介绍。

用清水彻底冲洗螃蟹，去除表面上的杂物和污垢。可以用刷子或者毛巾轻轻地擦洗，以确保每个部位都被清洗干净。

接下来，将螃蟹放入盆中，倒入足够的清水，淹没螃蟹。添加适量的食盐，一般情况下，可以加入100克食盐左右。加入一汤匙料酒和一汤匙醋，这样可以去除螃蟹的腥味和异味。

让螃蟹在盐水中泡制10分钟，这样可以让螃蟹身上的细菌和蛋白质变性，同时也可以去除异味和腥味。

将螃蟹取出，用清水再次冲洗干净。这一步十分关键，因为如果不洗干净，螃蟹身上的沙子和泥土还会残留下来。

用盐和料酒再次涂抹在螃蟹身上，这样可以去除异味和提高味道。

这是一种简单而有效的方法，螃蟹怎么洗才干净就是这样。相信这个方法会让你的螃蟹口感更好，更加美味。