家常香辣虾怎么做
1、香辣虾是一道家常菜，香辣虾的做法如下：清洗干净基围虾，把虾头虾线挑掉备用。切好葱段、姜片和蒜末。锅内放进 少许油，大火烧热，然后放进 葱段、姜片和蒜末爆香。放进 基围虾，翻炒均匀。当虾变红时，加进 少许料酒。
2、香辣虾的做法如下：新奇 的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更轻易 进 味，顺便抽出里面的虾线，往 除内脏。
3、这里说的麻是来自锅里刚开始炸花椒的麻；辣是辣椒段的辣。由于虾都是提前在油锅里炸过的，所以做出来的虾肉质爽脆鲜香。
4、香辣虾的制造 方法家常共有5步。需预备 河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。
5、第1步、明虾清洗一下放进 碗里，放进 一勺盐，倒进 冷水，浸泡20分钟。第2步、大葱洗净切斜片，干辣椒洗净剪成段，姜、蒜往 皮洗净切末，花椒、八角清洗干净待用。第3步、淀粉50g放进 小碗里待用。
6、香辣虾在家做需要预备 ：鲜虾、洋葱、冬笋，黄瓜，西芹、红尖椒、干辣椒、姜片、香葱、大蒜片、食用盐、料酒、豆瓣酱、鸡精等。香辣虾最重要的食材就是鲜虾了，可以选用皮薄的对虾，基围虾，这样的虾做起来会比较进 味。
正宗香辣虾的做法步骤
1、香辣虾的配料方法：主料：新奇 海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
2、步骤：海虾洗净后剪往 虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒进 料酒腌制半小时。预备 调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）。热锅倒进 油，油温5分热下生姜和大蒜爆香。
3、炒香辣虾的家常做法解说如下香辣虾“把上好土豆（红薯）往 皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
4、就算普通 不怎么食 辣的朋友，食 到这道香辣虾，也会赞不绝口的，食 完让人回味无穷。下面来跟我看下制造 方法吧：我们这边买不到活虾，都是直接买的冻虾。
香辣虾的做法家庭做法
1、大虾300克，土豆1个，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油 香辣虾的做法 大虾洗净，往 掉泥肠，土豆往 皮，切条。姜蒜切片，葱、干红辣椒切段，蒜薹洗净切段。
2、香辣虾的做法家庭做法：主料：海虾600g。辅料：油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克。
3、加进 炸好的虾，大火翻炒3分钟，加盐，即可出锅。
4、香辣虾的配料方法：主料：新奇 海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
辣椒虾的做法大全家常
1、青椒炒虾的家常做法如下：将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。青椒切块备用。薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸取 酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。
2、辣炒大虾的做法家常如下：第1步、锅中油预热，放进 虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。第2步、放进 一勺料酒。第3步、放进 一勺老抽。第4步、放进 红辣椒翻炒。第5步、放进 小葱翻炒即可出锅。
3、香辣虾的家常做法一 香辣虾的素材 大虾300克，土豆1个，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油 香辣虾的做法 大虾洗净，往 掉泥肠，土豆往 皮，切条。