如何制作孜然羊肉？有家常和视频教程吗？

孜然羊肉是一道传统的北方美食，味道香辣可口，是许多人喜爱的菜肴。对于不懂做饭的人来说，制作孜然羊肉可能有一定的挑战性，但只要按照正确的步骤和方法操作，制作孜然羊肉并不难。下面就来介绍一下制作孜然羊肉的视频教程及家常做法。

1.准备所需材料：羊肉、孜然、辣椒面、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油

2.将羊肉切成适合口感的块状，洗净后放入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜，搅匀腌制15分钟。

3.热锅加油，加入葱姜蒜炒香，将腌制好的羊肉块放入翻炒至变色。

4.加入孜然和辣椒面翻炒均匀。

5.倒入适量的水，盖上盖子煮10分钟。

6.调味品可以根据口感调整，加入适量盐调味，继续煮5分钟。

7.收汁，撒上葱花即可食用。

1.准备所需材料：羊肉、孜然、辣椒粉、大葱、姜、大蒜、盐、生抽、料酒、油。

2.将羊肉洗净，切成适合口感的大小，并用盐、生抽、料酒、葱姜蒜腌制半小时。

3.锅热油，加入孜然和辣椒粉炒出香味。

4.加入腌制好的羊肉块，翻炒至变色。

5.加入姜大葱大蒜继续翻炒。

6.加入适量清水，待水沸腾之后小火煮30分钟。

7.调味品可以根据口感调整，加适量盐和生抽调味，继续煮10分钟。

8.出锅前撒上葱花即可。