荷兰豆的做法大全及荷兰豆的做法大全家常，怎样做才能让荷兰豆口感更好？

荷兰豆，又叫蚕豆、豌豆，是一种颜色鲜绿、肉质嫩滑、营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，为人体提供全面的营养。荷兰豆可以炒、煮、烩、烤、煎、蒸等多种方法烹饪，下面介绍几种荷兰豆的做法。

1.炒荷兰豆

将荷兰豆洗干净，去掉两端的筋，沥干水分备用。热锅凉油，加入蒜末和干辣椒爆香，再加入荷兰豆翻炒，加少许盐、糖和生抽调味，最后加入少量清水焖烧几分钟即可。

2.煮荷兰豆

将荷兰豆洗干净，放入沸水中焯水，水开后再煮2-3分钟，捞出力干水分。锅中放入油热后，加入姜蒜末和荷兰豆翻炒，加少许盐调味即可。

3.烩荷兰豆

将荷兰豆洗干净，焯水后沥干水分备用。锅中放入油热后，加入葱姜蒜末爆香，再加入炒熟的瘦肉块和荷兰豆一起烩炖，加少量盐、鸡精和生抽调味，最后淋上少许香油即可。

4.烤荷兰豆

将荷兰豆洗干净，去掉两端的筋，切成3-4厘米的小段，加盐、胡椒和橄榄油搅拌均匀，铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，烤10-15分钟即可。

5.蒸荷兰豆

将荷兰豆洗干净，焯水后沥干水分备用。将荷兰豆放入蒸盘中，加少许盐和蒸鱼豉油，蒸15-20分钟即可。

通过以上的几种荷兰豆的做法，相信大家能够掌握一些关于荷兰豆的家常美食，不论是搭配什么样的菜肴，荷兰豆都能为其增色添彩，让菜肴更加美味可口。让我们一起品尝天然营养的荷兰豆美食吧！