怎么做葡萄酒在家自己做?
1、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注重 不要伤到果皮。接下来把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了往 掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。
2、预备 食材：葡萄，盐，面粉，冰糖。具体做法步骤如下：取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放进 盆中。葡萄粒内加进 两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。
3、在家制造 葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—抉择 容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。洗葡萄买葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，将葡萄一可一可清洗干净，同时剔除烂葡萄。
4、把葡萄放进一个大盆子里加进 清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗（次步清洗灰尘）。
5、第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是轻易 发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制造 葡萄酒的。
怎样在家里制造 葡萄酒
1、在家制造 葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—抉择 容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。洗葡萄买葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，将葡萄一可一可清洗干净，同时剔除烂葡萄。
2、第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是轻易 发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制造 葡萄酒的。
3、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注重 不要伤到果皮。接下来把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了往 掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。
4、首先把葡萄洗干净，晾干（可以抉择 把葡萄里面的仔往 掉也可以不往 ，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放进 瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
家庭酿葡萄酒最简单的方法
选葡萄时尽量挑选一些熟透的葡萄，这种葡萄轻易 发酵，常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制造 葡萄酒的。
首先把葡萄洗干净，晾干（可以抉择 把葡萄里面的仔往 掉也可以不往 ，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放进 瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
家酿葡萄酒的方法如下：主料：葡萄10斤、白糖半斤。
首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分别 即可，连皮、籽一起装进 ，装到容器的三分之二处就可以了（剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间）。
即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分别 。压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。
自酿葡萄酒的做法如下：抉择 紫红色的、味道很甜的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂。把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右。然后再用清水冲洗一边，再把水沥干。
葡萄酒品酒培训
ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教诲 于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最时髦 的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。
一般的葡萄酒培训课程需要学习葡萄酒的品种，产区，酿造工艺，葡萄酒品鉴等， 属于全世界比较统一的知识体系。能够学习的地方非常多。
假如 你想成为一名品酒师的话，可以参与 相应的培训得到品酒师资格认证。目前国家人力资源和社会保障部和中国酿酒工业协会协作 的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。
红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。一般在本省酒业协会代为委培，每年都有相应培训班。培训期间，介绍相关知识，里面有初级、中级、高级品酒师培训讲义，要把握 的内容很多的。
. 关于品酒师证书的考试 包括课程，学费，等级。用处。谢谢 你说的是葡萄酒品酒师证书吗？最闻名 的是英国葡萄酒与烈酒协会WEST的证书，分初级、中级、高回级和文凭，逸答香、ASC有相关课程培训。