【芝麻酱的功效与作用、禁忌和食用方法，应该怎样正确的食用？】

1. 健脑益智：芝麻酱含有丰富的亚油酸和卵磷脂，能够促进神经细胞的发育和增强记忆力。

2. 抗氧化：芝麻酱中的大豆异黄酮和维生素E具有良好的抗氧化作用，可以减少人体的自由基，防止氧化反应。

3. 降低胆固醇：芝麻酱中的植物类固醇能够抑制胆固醇的吸收和降低血液中的胆固醇含量，起到降低心血管疾病风险的作用。

4. 增强免疫力：芝麻酱中含有的锌和维生素B群能够增强免疫力，提高身体抵抗力。

1. 前列腺增生患者：芝麻酱中含有较高的蛋白质，可能会导致前列腺炎症加重。

2. 肝病患者：芝麻酱中含有较高的脂肪和蛋白质，如果肝功能不好，摄入过多会使肝脏负担过重。

3. 过敏体制：芝麻酱中含有芝麻，对芝麻过敏的人不宜食用。

1. 调和口味：芝麻酱的口感比较浓郁，可以搭配一些甜味料或者酸味料来调和口感。

2. 食用量适量：芝麻酱中富含脂肪和热量，过量食用容易导致肥胖。

3. 注意卫生：芝麻酱属于易变质食品，开封后应储存于冰箱内，并在两周内食用完毕。