如何做出美味的包菜？

包菜的做法

包菜是一种非常常见的蔬菜，也是很多人喜欢的食材之一。下面介绍一下制作包菜的方法。

材料：

包菜1个，瘦肉末适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。

步骤：

1.包菜洗净切细条，用开水焯水备用。

2.瘦肉末用料酒、生抽、鸡精、盐、香油腌制10分钟。

3.油热后下葱姜爆香，加入肉末煸炒至变色。

4.将焯水后的包菜放入锅中，加适量盐、翻炒均匀。

5.加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟，让包菜变得更软烂。

6.最后加入适量的香油即可。

这样烹制出的包菜清爽可口，香气扑鼻，十分美味。

小贴士：

1.瘦肉末可以用猪肉或牛肉代替。

2.焯水后的包菜可以适量的加入淀粉，让它更加脆嫩。

3.如果觉得肉末的味道不够浓郁，可以加入少量的豆瓣酱或辣椒酱。

4.包菜烹制过程中要不断翻炒，避免糊底。

总结：

以上是制作包菜的详细方法，其实包菜的做法还有很多种，可以根据个人口味多种搭配，相信经过自己的尝试后，也可以制作出更加美味的包菜。