咸鱼茄子煲的做法最正宗的做法_咸鱼茄子煲的做法最正宗的做法视频

做米线的方法

1、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放进 米线，把米线放进 鸡汤内，煮一下。

2、在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。

3、| 酸辣米线 | 食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。做法：把细米粉泡软，捞出力干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

4、制造 一份卤鸡备用。预备 一份米线备用。香葱洗净和海菜备用。将米线提前用温水泡软。海菜洗净泡发，香葱洗净切碎备用。卤鸡切大块备用。将泡软的米线，放进 开水锅里，煮熟。

咸鱼茄子煲做法

把茄子洗干净切成条状，放进 适量淀粉挠 均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜往 皮洗干净切片备用。

咸鱼茄子煲的家常做法是将咸鱼洗净，往 骨切成小块备用。茄子洗净往 蒂，切成小段备用。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，放进 葱姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。加进 豆瓣酱炒匀，再放进 咸鱼块炒香。

咸鱼茄子煲最正宗的做法如下：素材 /工具：茄子、咸鱼、五花肉、红辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、大蒜、香菜、香葱、小电锅。茄子洗净，切长条，用水泡一下。咸鱼一块，没有咸鱼用家里腊鱼代替，往 骨撕成小块。

咸鱼茄子煲的做法 姜丝、蒜片、葱花备用，五花肉切片，咸鱼切开。茄子往 蒂、刮皮、切条。倒进 食用油、葱花、蒜片、姜丝，大火爆香。倒进 五花肉，煸炒至肉片变色。

咸鱼茄子煲的家常做法：用料：咸鱼120g、茄子3根、里脊肉100g、大蒜1头、姜3片、料酒5ml、生抽1勺、胡椒粉2g、生粉适量、辣椒可选、鸡汤1小碗。步骤：将咸鱼剪小块。剪好的咸鱼块。

咸鱼茄子煲怎么做?

1、大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别 切碎、猪肉切成薄片、咸鱼预备 好。

2、把茄子洗干净切成条状，放进 适量淀粉挠 均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜往 皮洗干净切片备用。

3、咸鱼茄子煲的家常做法是将咸鱼洗净，往 骨切成小块备用。茄子洗净往 蒂，切成小段备用。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，放进 葱姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。加进 豆瓣酱炒匀，再放进 咸鱼块炒香。

4、瓦煲内抹少许香油，把调好味的茄子倒进 。盖上煲盖，小火3－5分钟，开盖后撒上葱花即可。

5、咸鱼茄子煲的做法 姜丝、蒜片、葱花备用，五花肉切片，咸鱼切开。茄子往 蒂、刮皮、切条。倒进 食用油、葱花、蒜片、姜丝，大火爆香。倒进 五花肉，煸炒至肉片变色。

6、咸鱼茄子煲的烹饪步骤：步骤大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别 切碎、猪肉切成薄片、咸鱼预备 好。

咸鱼茄子煲的做法

1、把茄子洗干净切成条状，放进 适量淀粉挠 均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜往 皮洗干净切片备用。

2、、盖上煲盖，小火3－5分钟，开盖后撒上葱花即可。

3、做法：咸鱼茄子煲的烹饪步骤：步骤大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别 切碎、猪肉切成薄片、咸鱼预备 好。