黑木耳的做法大全家常菜有哪些？附黑木耳的做法大全家常菜图片

黑木耳：黑木耳是一种常见的食材，被誉为“素中之荤”，味美而且有很高的营养价值。黑木耳富含铁、蛋白质、纤维素等多种营养物质，具有滋阴润燥、补肾养血、清热解毒等功效。下面是黑木耳的做法大全家常菜及黑木耳的做法大全家常菜图片。

黑木耳炒鸡蛋：将干黑木耳泡软，洗净切丝备用。打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉和少许水，搅拌均匀。锅中放油，烧至七成热，加入黑木耳煸炒，炒至变软后加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。可根据个人口味添加适量酱油提鲜。

黑木耳烩鸡肉：将鸡肉洗净切块，加入生抽、料酒、盐、生姜和葱段腌制半小时。干黑木耳泡软，洗净切块。葱、姜切碎备用。锅中放少许油，烧至六成热，加入葱姜煸炒，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。加入清水至稍高于食材，放入黑木耳，加盐、味精烧开后转小火炖30分钟。

黑木耳烤羊肉串：将羊肉洗净切块，加入胡椒粉、孜然粉、盐、料酒、香油和葱姜腌制半小时。干黑木耳泡软，洗净切块。将腌制好的羊肉块和黑木耳穿在竹签上，放入烤箱中以200度烤制20分钟，期间需翻面。撒上适量孜然粉即可。

通过上述的三个黑木耳家常菜做法，相信大家已经对黑木耳有了更深入的了解。黑木耳有丰富的营养价值，所以在生活中要多多使用黑木耳来营养自己的身体哦！