对于喜欢甜食的人来说,藕片是一道非常美味的甜点。很多人对于藕片的制作方法不是很了解。藕片怎么做好吃呢?接下来,就让我们来看看藕片怎么做好吃法大全。
1. 红枣莲子藕片
原料:莲子、糯米粉、红枣、白砂糖、藕片
做法:
1)将莲子煮熟,捞出来备用。
2)将红枣洗净,去核,切成小块。
3)将糯米粉加入白砂糖,加适量的水搅拌均匀。
4)将藕片切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟。
5)将蒸好的藕片取出,铺上红枣和莲子,再将糯米粉面团均匀地铺在藕片上,用蒸锅再蒸15分钟即可。
2. 奶香藕片
原料:牛奶、藕片、白糖、鸡蛋
1)将藕片切成小块,用水焯一下捞出备用。
2)将牛奶、蛋黄和白糖放入碗中,搅拌均匀。
3)将蛋白打发,加入奶液中搅拌均匀。
4)将焯好的藕片放入蛋液中浸泡。
5)将浸泡好的藕片放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
3. 蜜汁藕片
原料:蜜汁、藕片、白糖
1)将藕片洗净,切成小片,放入热水中焯一下。
2)将焯好的藕片捞出放入盘中。
3)将蜜汁和白糖放入热水中,煮至糖溶解。
4)将蜜汁浇在藕片上即可。
总结:
藕片做法虽然不算太难,但是需要慢火和耐心,否则很容易糊底。希望以上的藕片做法能够帮助到大家,让大家能够在家中DIY出美味的藕片甜点哦!
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