怎样熬肉皮冻简单又好吃？| 熬肉皮冻 | 食谱 | 厨艺

熬肉皮冻是一道经典的美食，比较适合夏天食用。肉皮冻富含胶原蛋白和蛋白质，有助于补充胶原蛋白，促进新陈代谢，还可以滋润皮肤，美容养颜。下面介绍怎样熬肉皮冻简单又好吃的方法。

1. 猪皮: 500克

2. 猪肚: 1个

3. 瘦肉: 300克

4. 枸杞: 适量

5. 姜: 适量

6. 料酒: 适量

7. 盐: 适量

1. 猪皮放入开水中煮10分钟，捞出用热水洗净，刮去猪毛，晾凉备用。

2. 猪肚洗净，放在开水中焯水5分钟，捞起切成小块，晾凉备用。

3. 瘦肉切成小块，用开水焯水，捞起晾凉备用。

4. 姜切成末备用。

5. 煮锅加入足够的水，烧开后加入猪肚、瘦肉、姜末、料酒、枸杞和适量盐，小火煮3小时。

6. 捞起猪肚、瘦肉，将猪皮切成小块，加入锅中小火再煮20分钟，捞起煮猪皮的汤加入猪肚、瘦肉中，继续小火煮30分钟。

7. 等到煮的水几乎干了，将猪皮伸直，冷却成固体，切成薄片即可。

如果您还对熬肉皮冻的制作方法有所疑惑，可以通过视频了解详细的制作过程。视频中展示了每个步骤的操作方法、技巧和注意事项，帮助您更好地制作出美味的熬肉皮冻。

使用这个简单又好吃的熬肉皮冻食谱，您可以在家里制作出健康、美味的熬肉皮冻。也可以适量控制食用量，满足您的口味需求。快来动手尝试吧！