怎样熬肉皮冻简单又好吃?| 熬肉皮冻 | 食谱 | 厨艺
熬肉皮冻
熬肉皮冻是一道经典的美食,比较适合夏天食用。肉皮冻富含胶原蛋白和蛋白质,有助于补充胶原蛋白,促进新陈代谢,还可以滋润皮肤,美容养颜。下面介绍怎样熬肉皮冻简单又好吃的方法。
食材准备1. 猪皮: 500克
2. 猪肚: 1个
3. 瘦肉: 300克
4. 枸杞: 适量
5. 姜: 适量
6. 料酒: 适量
7. 盐: 适量
步骤1. 猪皮放入开水中煮10分钟,捞出用热水洗净,刮去猪毛,晾凉备用。
2. 猪肚洗净,放在开水中焯水5分钟,捞起切成小块,晾凉备用。
3. 瘦肉切成小块,用开水焯水,捞起晾凉备用。
4. 姜切成末备用。
5. 煮锅加入足够的水,烧开后加入猪肚、瘦肉、姜末、料酒、枸杞和适量盐,小火煮3小时。
6. 捞起猪肚、瘦肉,将猪皮切成小块,加入锅中小火再煮20分钟,捞起煮猪皮的汤加入猪肚、瘦肉中,继续小火煮30分钟。
7. 等到煮的水几乎干了,将猪皮伸直,冷却成固体,切成薄片即可。
怎样熬肉皮冻简单又好吃视频如果您还对熬肉皮冻的制作方法有所疑惑,可以通过视频了解详细的制作过程。视频中展示了每个步骤的操作方法、技巧和注意事项,帮助您更好地制作出美味的熬肉皮冻。
使用这个简单又好吃的熬肉皮冻食谱,您可以在家里制作出健康、美味的熬肉皮冻。也可以适量控制食用量,满足您的口味需求。快来动手尝试吧!
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