春卷皮的做法面和水的比例？ 春卷皮的制作面和水的比例大约是1:2左右。 春卷皮制作中面粉和水的比例是很重要的，面和水的比例适当可以制作出柔软、易搭配、不易破裂的春卷皮。7:4面粉和水以7:4的比例调和...

中国十大菜系是哪些？中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国"八大菜系"。 "八大菜系"加上楚菜和京菜，即为"十大菜系"。四大风味分别...

芥末木耳的做法？做法如下，芥末适量 木耳100克冷水泡，发热水焯烫一遍，挤干水分。撕成小块。放入盘中。加入适量蒜泥食用盐，海鲜，酱油，白糖半勺，醋一勺。在挤入芥末膏适量，搅拌均匀即可食用。芥末木耳是怎么做的？把干木耳提前...

炖鱼的秘制调料配方？1油料，豆油300克，鸡油30克，猪油30克，葱姜蒜适量，花椒粒2克，八角3粒，干辣椒1个，山柰1克，白芷1克，小茴香0.8克，香菜籽1克。一起下锅炸，小火慢炸，炸至葱变成金黄色，把所有料捞出。做鱼有...

我想学习制作糕点，请问有哪些适合新手做的糕点？我很喜欢抹茶蛋糕，制作糕点是一项需要耐心和技巧的工作，但是也有很多适合新手的糕点可以尝试。以下是几种适合新手做的糕点：只需要将成熟的香蕉和面粉混合，制作海绵蛋糕需要鸡蛋、糖和...

绿花菜怎么炒好吃？材料"猪肉片 80g","青花菜 40g","红甜椒 40g","盐 少许","胡椒粉 少许"...

小米粥的营养价值及功效？小米粥进入脾胃经络，具有健脾补虚的功效。小米粥营养丰富，含有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钾、钙等营养成分。因此，小米粥具有健脾和胃、调和中补虚、益气养血的功效。平时脾胃虚弱的人吃小米粥可...

可乐鸡翅没有柠檬用什么代替？可乐鸡翅没有柠檬可以用醋，米醋，蜂蜜代替，稍微搅拌一下，就可以出锅了，口感甜而不腻，香而不柴，吃一块还想再吃。或者也可以不放，不过少了一点柠檬，口感会比较腻，吃一块就不想吃了。可乐鸡翅没有柠檬...

芋头的做法 家常？芋头做不好就会麻嘴，不单麻嘴，处理的时候如果不注意把浆液沾到手上，还会让手非常痒，那种滋味光是想想就浑身不舒服，但芋头又实在好吃，煮熟以后，面糯糯的，特有的芋头香味让人沉醉，无论是作为家常菜配菜，还是作...

新疆正宗大盘鸡的做法？鸡肉斩件, 焯热水。洋葱砌粗丝, 土豆切滚刀块, 青椒切块。同时把调料准备齐。焯好水的鸡肉控干水分。炒锅中加入油, 大概平时炒菜油的3倍, 加冰糖, 待糖溶化颜色变深慢慢起大泡, 下入鸡肉翻炒。材料...

甜酒煮鸡蛋怎么做? 准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。米酒倒入碗中备用。取少许甜酒、红...

顶级大厨葱爆羊肉的正宗做法？材料：羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙（15g），生抽3汤匙（45ml），淀粉3汤匙（45g），白砂糖1汤匙（15g），花椒粉1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），油...

在家里怎么自己做奶油? 1、主料：牛奶1000ml 辅料：乳酸菌1袋。纯牛奶加入乳酸菌搅拌均匀。放入酸奶机中，发酵8—12小时。变成很浓稠的酸奶。在盆子里垫上一层布，将酸奶倒入其中。将布收口扎紧放在容器里，下面垫高。2、...

拉肚子不吃药能好吗？轻度的拉肚子可以不吃药，一般过几天就自愈了，但是严重的拉肚子就需要及时的采取治疗，避免引起脱水或电解质平衡紊乱，拉肚子一般是肠炎的表现或消化不良引起的，一般是饮食不当引起的，如果伴有发烧就是感染因素引...

如何制作一道美味又简单的鲅鱼菜肴，制作美味的鲅鱼菜肴并避免腥味的产生并不难，下面是一种简单的清炖鲅鱼的做法，让您轻松享受美味又不腥的鲅鱼料理。将鲅鱼洗净，切成适当大小的块状备用。2. 在炒锅中加入适量的清水，放入姜片和葱...

家用水果拼盘做法？准备青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个，把各种水果切成不同的样子，然后摆在盘子里即可。朋友聚会，家宴待客，作为host，没有个拿手的可不行，菜做不好没关系，至少还可以拿出让人惊艳的...

土豆有几种做法？怎样做才方便又好吃？要说做法那多了去了！介绍两种零食的做法吧！第一种，炸土豆条，肯德基里面常吃的。1.洗净切条，2，放油热锅，稍微多点，毕竟是油炸，3，放下去炸就好了，差不多了捞上来，撒点孜然粉，拌点番茄...

小黄鱼是一种营养丰富的小鱼，其肉质鲜嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质和微量元素，被认为是非常健康的食材。而油炸小黄鱼则是一道鲜美可口的家常菜，尤其适合做为下酒菜。油炸小黄鱼怎么做才最好吃呢？要选择质量好的小黄鱼。新鲜的小黄鱼...

乌梅有哪些功效与作用？乌梅具有多种功效与作用，乌梅具有健脾开胃的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。乌梅有止咳化痰的功效，乌梅具有润肠通便的作用，适用于肠燥便秘、大便干燥等情况。具有补血养颜的效果。乌梅中含有...

宫保鸡丁可以放豌豆吗？正宗的宫保鸡丁里是没有豌豆的，宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆可以，不同的地方不同的做法，宫保...

酸菜牛肉火锅该怎么制作呢？1.将牛肉横纹切成大薄片，牛肚洗净后切成夹刀片，酸菜去老帮洗净后切成细丝，粉丝水发好后剪成段，冻豆腐用水泡好切成排骨片，河蟹去脐及食包洗净后切成四半，蛎黄择去杂质。以上各料除河蟹和蛎黄外，其余均...

肉和排骨一起炖做法？排骨和猪肉用冷水焯水好后，一定要在锅中爆炒一下，同时还要在锅中温度最高时，沿着锅边撒少许的白酒在猪肉和排骨中。因为猛火爆炒时，可以使白酒中的香味进入到猪肉和排骨中，从而更好地压住猪肉和排骨的腥膻味。建...

奥尔良烤翅腌料的配制方法是什么？奥尔良烤翅腌料的配制方法是什么？我告诉你吧根本不用买自己家就能做，我做过好多次很好吃奥尔良烤翅（不需要买专用腌料的做法哦）难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系:...

海南常见鱼？黑棘蜩，又称黑绸，海钓最常见的目标鱼，俗名乌格、黑格、厚唇，海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎黛、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。是辐鳍鱼纲鲈形目鳃科的其中一种。本鱼分布于西太平洋区，包括日本、韩国、台湾、...

西安李姐皮冻怎么做才透明？我们在做皮冻的时候 一定要把猪皮上边的油脂 剔除干净 猪皮要先沸水綽一遍 去除多余的油脂和杂质。一点油都不能带。然后再进行熬制加工 熬制过程中可以加一些香料 生抽上色 最后的成型皮冻就是透明光亮...

如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜? 1、家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼。2、准备食材。改刀。底锅加油，放入五...

糖醋茄子的做法？1. 首先，咱们挑选几根嫩茄子，关于怎么辨别茄子是否够嫩，我教大家一个方法，我们买茄子的时候，挑选那种看起来饱满靓丽的，然后我们还可以用手掐一下，若是能掐出较多的水分，则说明茄子非常嫩，咱们就挑选出这种茄...

花甲怎么清洗? 最后一种就是使用料酒和食盐抓洗花甲，这样做既可以去除花甲内部的泥沙，还可以将花甲外壳上的污渍洗净。用醋洗花甲：在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。您好，...

比萨饼和披萨饼的区别？比萨和披萨的叫法都可以。实际上，这两个名称都是由pizza翻译过来的，区别就是音译的差别。披萨，又译比萨、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄...

洋姜粉怎么吃最好？洋姜清洗干净,晾晒脱水,做成泡菜,美味!.鲜洋姜洗净,九蒸九晒,做成洋姜粉，糕点,味道甘甜,甜而不腻!3.清洗干净,切片晒干,可以保存数月,甚至一年以上。4.干洋姜片吃法:用矿泉水泡发,泡发的同时加调味...