放姜片、料酒煮开2、捞出洗净3、再放入锅中，大火煮开后改小火5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段6、等骨头酥烂后放入山药、玉米7、等山药软绵后放入冬瓜8、放盐9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可10、盛出就可以享用啦材料：1、排骨...

选购虾仁：选购虾仁时，首先要看颜色鲜艳，肉质细嫩且富有弹性，而不是暗淡无光、质感粘滞的虾仁。新鲜的虾仁应该是呈现透明或白色，有明显的光泽感。如果看到虾仁表面有斑点、发黑等，就不能购买。虾仁处理：处理虾仁时，要先将虾线清除...

葡萄是一种常见的水果，也是酿酒的重要原料之一。很多家庭都喜欢自己酿酒，那么葡萄家庭如何酿酒呢？下面就来介绍一下家庭葡萄酿酒方法。采摘葡萄是酿酒的第一步。葡萄的采摘时间是在秋季，当葡萄成熟时，果实会变得柔软，颜色也会变深。...

辣椒是许多人餐桌上必不可少的调味品，而辣椒酱更是让人欲罢不能的美味佳肴。如何制作又香又好吃的辣椒酱呢？下面就为大家介绍一些制作辣椒酱的窍门。选材是制作辣椒酱的关键。首先要选择新鲜的辣椒，最好是自己种植的或者是从农贸市场购...

如何做凉拌菠菜？凉拌菠菜是一道简单易做的家常菜，下面介绍两种凉拌菠菜的家常做法，凉拌菠菜材料：菠菜适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量。焯水至熟烫，捞出沥干水分。凉拌菠菜配花生米材料：菠菜适量、花生...

怎么熬骨头汤又白又浓，怎样把骨头汤熬白，冷水下锅 在熬制骨头汤的时候最好是用冷水下锅煮，先用中大火熬半个小时，1、一般情况下会选用小火慢炖，骨头汤熟了之后可以再放入一些香葱点缀。倒入骨头和姜片烧开。4、还有一种方法就是...

然后就是自己喜欢的青菜和煮鸡蛋或者煎蛋。肉里加叉烧酱3勺、蜂蜜一勺、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、老抽半勺和大概5粒压碎的大蒜泥，叉烧肉上再淋上一层酱汁，蒜切小粒倒进大碗里步骤 2加叉烧酱、酱油、蚝油、米酒、蜂蜜带上一次...

关于吃蕨菜致癌的报道很少。不建议食用腌制蕨菜一年以上的食品。但在制作过程中可能会存在细菌和霉菌的污染，导致食品变质并可能存在安全隐患。建议腌制蕨菜的储存时间不要超过6个月，如果发现腌制的蕨菜已经变质，建议购买正规的蕨菜并...

将拌好的萝卜丝净多余的淀粉，将鲜鱼加入姜片、葱段和料酒腌渍后放入蒸锅中蒸熟，再淋上酱油、蒜末和香菜即可。将已包好馅料的饺子放入蒸锅里蒸熟，将胡萝卜丝、青菜叶、白菜等蔬菜放入蒸锅里蒸熟，将鸡蛋、虾仁、葱花、盐等材料打匀，放...

蛋糕是很多人喜欢的甜点，而自己在家做蛋糕也是一件很有意思的事情。如何在家里用家用烤箱来制作美味的蛋糕呢？我们需要准备好蛋糕的主要材料：面粉、糖、蛋、牛奶、油和泡打粉。我们将所有的材料混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。如果还觉...

芝士焗饭是一道美味的主食，深受人们的喜爱。它的制作方法简单易学，下面就让我们来看看如何制作美味的芝士焗饭吧！材料：1.米饭2.芝士3.牛奶4.黄油5.面粉6.盐7.黑胡椒粉8.洋葱9.蘑菇10.胡萝卜11.鸡肉步骤：1....

自制豆腐的做法和配方：豆腐是一种非常常见的食品，但是有时候我们会想要尝试一下自己在家制作豆腐。要准备好以下材料：大豆，石膏粉或者海盐，淡盐水，搅拌器，豆腐模具。在制作豆腐之前，需要先将大豆浸泡在水中，待其发胀之后去皮、去...

倒入洋葱和大葱炸干水份。倒入小龙虾爆炒，下蒜蓉翻炒。龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。油热加入桂皮、八角、花椒、香叶...

冰皮月饼的制作方法步骤视频：下面是冰皮月饼的制作方法步骤视频，糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素（可选）、馅料（例如豆沙馅、莲蓉馅等）。直到形成一个均匀的面团。然后将馅料包裹在面团中。冰皮月饼的制作方法步骤视频窍门：制作...

有哪些网站或书籍可以推荐？在百度、谷歌等搜索引擎上输入“全国菜谱大全目录”全国菜谱大全目录图片”会出现很多相关的网站和图片，一些知名的美食网站如美食杰、下厨房、豆果美食等都有提供全国菜谱大全目录及图片的服务。可以去书店或...

老抽1小勺做法1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。炒至金黄色出锅放凉碾碎。4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老...

什么是西红柿炒茄子？西红柿炒茄子是一道常见的家常菜，以茄子和西红柿为主要食材，加入适量的调料和配菜炒制而成。这道菜色香味美，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。西红柿炒茄子的做法是什么？1.准备食材：茄子、西红柿、葱、姜、...

准备材料：排骨500克，姜蒜各5克，葱1根，料酒适量，生抽50ml，老抽适量，糖适量，盐适量，清水适量。家常做法：1. 排骨泡水去血水，焯水后捞出备用。2. 姜、蒜、葱切末备用。3. 锅中加入适量油，热锅凉油，放入姜蒜葱...

青瓜炒至断生装入盘中垫底，水开后马上把鱼片捞起放入盆中，鱼片上撒上蒜末，例起锅烧油油温七成热浇在鱼片上激发蒜香味，在加入食用盐、味精以及打散的鸡蛋，然后再倒入黄豆芽进行翻炒，将锅内倒入色拉油烧热，鱼片中撒入盐、生粉，水开...

新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香...

怎样煎牛排又嫩又好吃掌控好温度和火候煎牛排才能好吃又嫩。又好吃又嫩的煎牛排的做法如下：厨房专用纸、菜刀、菜板、牙签、盘子、平底锅、筷子、叉子、刀子、牛排、胡椒粉、黑胡椒汁、黄油、清水、秋葵、胡萝卜。如何煎牛排比较嫩拆开包...

先把清水酵母粉混合均匀，再把面粉和盐搅拌均匀，2、再下手将面絮揉成光滑且柔软的团，5、把面团均匀地刷上一层油，1、面粉和成柔软的面团，2、面粉碗里放入1少盐和热油拌均匀即可，300克面粉放入盆中，4克酵母用温水化开倒入盆...

步骤/方式2再称红糖（约30克）备用步骤/方式3称蜂蜜（约70克）备用———蜂蜜呈弱酸性，推荐用木勺盛取蜂蜜步骤/方式4称过滤水（约100克）备用步骤/方式5首先把备好的姜丝和过滤水倒入奶锅，步骤/方式6倒入备好的红糖，...

1、材料果肉椰奶、炼乳、奶特（牛奶）、火龙果、芒果、猕猴桃、香瓜、西瓜2、做法①准备好所有的食材。把水果盛入碗中浇入椰奶汁，③最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，一、酸奶水果捞准备材料：西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰...

锅中烧开水放入茶树菇，2.另起锅放适量油烧热后，放入肉末炒至发白状态。放入姜、蒜末炒出香味。调入适量的生抽和料酒炒匀。放入青、红椒翻炒均匀。加入一汤匙蚝油翻炒均匀即可。加入腌制好的肉片翻炒。材 料-干茶树菇30克小白菜6...

锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，加入面粉小火慢炒，锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒。翻炒至面粉香味飘出，放入熟的红糙米粉炒匀。放入面粉。放在无油的平底锅中炒香，2我们在锅中倒入小麦粉和豌豆粉，在这个时候放入熟的红...

热锅加葱花放入肉馅炒熟，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。葱切成葱花、干辣椒切段、蒜切片、肉切成末。豆角表面炸起泡后捞出。放入肉末翻炒。将豆角洗净沥干水，倒入豆角，另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。倒入肉末煸炒至变色，...

茄子切片后用清水泡一小时，热锅热油将茄子两面煎黄起皮。蒜泥茄子的做法窍门1、蒜泥茄子的蒜泥汁调制方法如下：加入酱油、香油、盐、味精拌匀。将调味汁倒在茄子上即可。怎么调制出可口的蒜泥茄子?正宗凉拌蒜泥茄子的做法1、准备食材...

用烤箱做奥尔良烤鸡翅时,奥尔良烤翅鸡翅洗净划几刀，放入新奥尔良烤鸡酱料涂抹均匀。鸡翅放入烤箱中180度烘烤15分钟。需要将腌制好的鸡翅放入烤盘中，再关火把鸡翅翻个面继续烤10分钟左右即可。让鸡翅的受热更加均匀。使用烤箱烤...

去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右炒虾尾（香辣）的做法 步骤1浸泡后的虾尾捞出，姜丝炒虾尾（香辣）的做法 步骤3起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，放入一勺豆瓣酱炒至出油，至冰糖融化后...