我想学会炒菜，目前炒得很难吃，怎么办？太咸，肯定是盐加多了（看用户的菜谱：有 豆瓣酱的，一般不用再加盐，没有豆瓣酱的，一般是盐+生抽+老抽多了。），我自己一般是炒菜看调味宝APP，查一下相对应的盐和调料，再使用勺子量取，...

梨子炖老鸭汤的正宗做法？准备食材：鸭，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，食盐，鸡精，料酒。一：先将鸭快放入锅中焯水，去除鸭快的血污和异味。二：鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。三：加入料酒。四：放入姜片。五：放入枸杞和雪莲子。六：改...

减脂适合吃什么？减脂期间适合吃一些富含维生素比较高的蔬菜，水果如黄瓜，油麦菜，西红柿，猕猴桃，柚子，橙子等。也可以食用蛋白质含量比较高的鸡蛋，豆制品，牛肉，羊肉，鱼类，虾类等食品。主食方面，我们可以选择粗粮...

藜蒿是什么？藜蒿，读lihao，藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是...

新疆丁丁炒面的做法？     先将羊肉切成一厘米大小的丁丁，用盐、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀后腌制五分钟，然后将番茄、青椒和洋葱切成小丁备用。烧热油锅，油七成熟后，放入洋葱炒香，然后倒入羊肉...

大盘鸡拌面的正宗做法？步骤/方式1准备好鸡全腿，剁成小块步骤/方式2准备好西红柿，切小块待用。步骤/方式3土豆切成块待用。步骤/方式4青椒切块步骤/方式5准备好洋葱、姜蒜待用。步骤/方式6锅中倒入油，加热至五成热，爆香花...

西红柿炖牛肉的做法？牛肉冷水冲洗干净，切小块，其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净西红柿、土豆、洋葱分别切丁，擦干汤锅，烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水将牛肉翻炒至水分蒸发，加入洋葱翻炒加入西红柿，留1/4部分先不放，待...

箬竹叶和芦苇叶用哪个包粽子好吃、香？粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一,而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子,但对于哪个更香,并没有一个明确的说法,因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等成分,包出来的粽...

粽叶绿色的好还是干的好？干的好干粽叶颜色一般是黄色或者是褐色的。一般老人都喜欢用干粽叶包粽子，因为他们觉得干粽叶格外的香。干粽叶经过晾晒，香味全部保留在了叶子里，煮粽子的时候这股香味就能进入到粽子里，煮出来的粽叶也特别香...

酱猪手的正宗做法？清水放入猪蹄，撇去浮沫备用，将撇去浮沫的水倒了，换干净水，依次放入葱段，姜片，桂皮，八角，香叶，料酒，炖煮15分钟，捞出控水，起锅烧油，放葱姜蒜末爆香，放入白糖，生抽老抽，再放入猪蹄，小火焖15分钟即可...

狗肉正宗做法？做法：准备材料：香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量;步骤：1、狗肉2斤剁成块，碗装备用;锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、...

西米牛奶要怎么煮啊？制作方法： 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把...

如何烧可乐鸡翅？材料鸡翅500克、可乐一罐。步骤1将鸡翅洗净后切成块步骤2然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。步骤3锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒...

一份烤肉拌饭的热量大概是多少？一份烤肉拌饭大概有800大卡，含油量非常大，而且热量非常高，不建议吃这种拌饭，如果想吃拌饭相比较来看韩式拌饭热量低脂些，因为里面就是蔬菜和辣酱，烤肉拌饭主要时肉高温油炸再烤的，也不卫生，韩式...

好吃的土耳其烤肉拌饭是怎么做的？一、准备材料琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。二、制作过程1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下（需要借助剪刀），用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿（可以把自己想象成容嬷嬷）。把...

松茸要怎么清洗？准备材料：新鲜松茸、小刀、刷子一、新鲜松茸上去颜色呈浅咖色（褐色）二、首先剥去松茸上的泥土和杂草三、准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土四、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连五、不可以直接...

包粽子是放小苏打，还是放碱，还是不放好点？不放好点。食品中加碱和小苏打的目的是为了中和食品在发酵过程中产生的酸。如发面做包子，馒头等。面粉必须先发酵，但很多微生物在发酸过程中会将部分淀粉即多糖转化成酸。为了这些食品不致于...

如何做自制山楂罐头？做法步骤1、不粘锅里倒入矿泉水，加入白糖、冰糖（两者比例1:2，多放冰糖是因为冰糖可以使汤粘稠，而且冰糖败火，对身体好。）2、放入去核山楂，大火煮沸，水沸以后转小火煮约20分钟，尽量不要用铲子弄碎山楂...

正宗山楂糖雪球做法：1. 准备山楂2颗、砂糖适量、纯净水500ml、鸡蛋一个。2. 将山楂去核，清洗干净后切成小块，放入锅中加入砂糖煮至溶化，再加入纯净水炖煮30分钟，最后打入鸡蛋搅拌均匀即可。正宗山楂糖雪球怎么做？大家...

家常拌凉菜的家常做法？家常拌凉菜的做法相对简单。1.家常拌凉菜做法简单。2.家常拌凉菜主要是蔬菜加酱汁的搭配，种类和风味非常多样化，一般不需要复杂的制作工具和步骤，只需要准备好食材，进行简单的切拌、调味，就可以制作出美味...

牛肉丸子咋做？食材：牛肉300g，肥猪肉70g，太白粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香菜末30g，A.盐12g，鸡粉10g，糖15g，B.香油15㏄做法1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。2.太白粉、马蹄...

红薯是块根还是块茎？根茎是总称（长在地下像根一样的茎）。根茎包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎；1.根状茎：最常见，形状不一，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术等；萝卜就是根状茎；2.块茎：呈不规则块状或类球形，肉质...

长沙臭豆腐介绍？1 长沙臭豆腐是一道非常有特色的湖南传统小吃。2 长沙臭豆腐因为采用了特殊的发酵工艺，所以味道独特，带有一股独特的臭味。这种臭味正是长沙臭豆腐的特色之一，也是吸引人们品尝的原因之一。3 长沙臭豆腐的制作过...

化痰清肺的食物？大部分想要吃一些化痰清肺的食物，最主要的是得了咽喉炎。可以去吃玉米，因为玉米它是有了神奇的功效，同时也能够泡水喝。用它泡水喝，有润肺平喘、止咳化痰的作用，对咽喉炎有很好的防治功效。其次就有胖大海这种能够清...

南瓜灯怎么做？制作南瓜灯的步骤如下：1. 选择合适的南瓜：选择一个形状饱满、表面平滑的南瓜。尽量选择大一些的南瓜，这样制作出来的南瓜灯效果更好。2. 切割顶部：使用一个锋利的刀具，小心地将顶部切开。切割时要斜向内切割，这...

自然门美食凉皮制作配方？面粉2.5千克，水5千克，盐30克，碱面5克制作方法第一步：将面粉入盆内，加盐和水1500克揉至光滑后，约半小时，加水1千克至水面溶合后，再静置10分钟，再加水直至将水加完，放入碱面后搅匀即成面浆...

鲜切牛肉哪个部位好吃？牛里脊牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。...

干煸豆角怎么做？食材:豆角、蒜末、干辣椒段、花椒做法：1、把豆角掰成段洗干净 控干水份2、锅中倒入油，油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸，炸至虎皮状捞出备用3、锅中少许底油，油热放入蒜末、干辣椒段、花椒中火炒香，倒入炸...

芋头最好吃的六种做法？肉芋头1。把芋头去皮，把猪肉放在汤锅里。加入八角，将猪肉煮熟。2。用牙签在熟肉上开一些洞，用5ml均匀地铺平猪肉表面。3。将切片猪肉涂抹，切片芋头稍厚，切成蒜茸。4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐...

潮州粥怎么做？潮州粥，主料：把米洗净放锅中，倒入比米多约20倍的水，先用旺火煮至米粒开腰花，改用微火煮至米粒松软，米汤略稠即可， 潮州人特别喜欢吃粥，而且历史悠久，几乎可以说从古至今，潮州人都很喜欢吃粥的习惯，这里有几个...