• 我想学会炒菜,目前炒得很难吃,怎么办?

    我想学会炒菜,目前炒得很难吃,怎么办?太咸,肯定是盐加多了(看用户的菜谱:有 豆瓣酱的,一般不用再加盐,没有豆瓣酱的,一般是盐+生抽+老抽多了。),我自己一般是炒菜看调味宝APP,查一下相对应的盐和调料,再使用勺子量取,...

  • 梨子炖老鸭汤的正宗做法?

    梨子炖老鸭汤的正宗做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    梨子炖老鸭汤的正宗做法?准备食材:鸭,雪梨,荸荠,雪莲子,枸杞,食盐,鸡精,料酒。一:先将鸭快放入锅中焯水,去除鸭快的血污和异味。二:鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。三:加入料酒。四:放入姜片。五:放入枸杞和雪莲子。六:改...

  • 减脂适合吃什么?

    减脂适合吃什么?

    舌尖美味  |  8个月前  |  3个浏览

    减脂适合吃什么?减脂期间适合吃一些富含维生素比较高的蔬菜,水果如黄瓜,油麦菜,西红柿,猕猴桃,柚子,橙子等。也可以食用蛋白质含量比较高的鸡蛋,豆制品,牛肉,羊肉,鱼类,虾类等食品。主食方面,我们可以选择粗粮...

  • 藜蒿是什么?

    藜蒿是什么?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    藜蒿是什么?藜蒿,读lihao,藜蒿,学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有,现一般是...

  • 新疆丁丁炒面的做法?

    新疆丁丁炒面的做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    新疆丁丁炒面的做法?     先将羊肉切成一厘米大小的丁丁,用盐、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀后腌制五分钟,然后将番茄、青椒和洋葱切成小丁备用。烧热油锅,油七成熟后,放入洋葱炒香,然后倒入羊肉...

  • 大盘鸡拌面的正宗做法?

    大盘鸡拌面的正宗做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    大盘鸡拌面的正宗做法?步骤/方式1准备好鸡全腿,剁成小块步骤/方式2准备好西红柿,切小块待用。步骤/方式3土豆切成块待用。步骤/方式4青椒切块步骤/方式5准备好洋葱、姜蒜待用。步骤/方式6锅中倒入油,加热至五成热,爆香花...

  • 西红柿炖牛肉的做法?

    西红柿炖牛肉的做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    西红柿炖牛肉的做法?牛肉冷水冲洗干净,切小块,其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净西红柿、土豆、洋葱分别切丁,擦干汤锅,烧热,直接将牛肉块放入翻炒,不必焯水将牛肉翻炒至水分蒸发,加入洋葱翻炒加入西红柿,留1/4部分先不放,待...

  • 箬竹叶和芦苇叶用哪个包粽子好吃、香?

    箬竹叶和芦苇叶用哪个包粽子好吃、香?粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一,而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子,但对于哪个更香,并没有一个明确的说法,因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等成分,包出来的粽...

  • 粽叶绿色的好还是干的好?

    粽叶绿色的好还是干的好?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    粽叶绿色的好还是干的好?干的好干粽叶颜色一般是黄色或者是褐色的。一般老人都喜欢用干粽叶包粽子,因为他们觉得干粽叶格外的香。干粽叶经过晾晒,香味全部保留在了叶子里,煮粽子的时候这股香味就能进入到粽子里,煮出来的粽叶也特别香...

  • 酱猪手的正宗做法?

    酱猪手的正宗做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    酱猪手的正宗做法?清水放入猪蹄,撇去浮沫备用,将撇去浮沫的水倒了,换干净水,依次放入葱段,姜片,桂皮,八角,香叶,料酒,炖煮15分钟,捞出控水,起锅烧油,放葱姜蒜末爆香,放入白糖,生抽老抽,再放入猪蹄,小火焖15分钟即可...

  • 狗肉正宗做法?

    狗肉正宗做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    狗肉正宗做法?做法:准备材料:香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量;步骤:1、狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、...

  • 西米牛奶要怎么煮啊?

    西米牛奶要怎么煮啊?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    西米牛奶要怎么煮啊?制作方法: 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水,把...

  • 如何烧可乐鸡翅?

    如何烧可乐鸡翅?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    如何烧可乐鸡翅?材料鸡翅500克、可乐一罐。步骤1将鸡翅洗净后切成块步骤2然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。步骤3锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒...

  • 一份烤肉拌饭的热量大概是多少?

    一份烤肉拌饭的热量大概是多少?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    一份烤肉拌饭的热量大概是多少?一份烤肉拌饭大概有800大卡,含油量非常大,而且热量非常高,不建议吃这种拌饭,如果想吃拌饭相比较来看韩式拌饭热量低脂些,因为里面就是蔬菜和辣酱,烤肉拌饭主要时肉高温油炸再烤的,也不卫生,韩式...

  • 好吃的土耳其烤肉拌饭是怎么做的?

    好吃的土耳其烤肉拌饭是怎么做的?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    好吃的土耳其烤肉拌饭是怎么做的?一、准备材料琵琶腿2个,叶生菜2片,黄瓜半根,热米饭1碗,熟白芝麻少许。二、制作过程1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下(需要借助剪刀),用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿(可以把自己想象成容嬷嬷)。把...

  • 松茸要怎么清洗?

    松茸要怎么清洗?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    松茸要怎么清洗?准备材料:新鲜松茸、小刀、刷子一、新鲜松茸上去颜色呈浅咖色(褐色)二、首先剥去松茸上的泥土和杂草三、准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土四、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连五、不可以直接...

  • 包粽子是放小苏打,还是放碱,还是不放好点?

    包粽子是放小苏打,还是放碱,还是不放好点?不放好点。食品中加碱和小苏打的目的是为了中和食品在发酵过程中产生的酸。如发面做包子,馒头等。面粉必须先发酵,但很多微生物在发酸过程中会将部分淀粉即多糖转化成酸。为了这些食品不致于...

  • 如何做自制山楂罐头?

    如何做自制山楂罐头?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    如何做自制山楂罐头?做法步骤1、不粘锅里倒入矿泉水,加入白糖、冰糖(两者比例1:2,多放冰糖是因为冰糖可以使汤粘稠,而且冰糖败火,对身体好。)2、放入去核山楂,大火煮沸,水沸以后转小火煮约20分钟,尽量不要用铲子弄碎山楂...

  • 正宗山楂糖雪球怎么做?

    正宗山楂糖雪球怎么做?

    舌尖美味  |  8个月前  |  3个浏览

    正宗山楂糖雪球做法:1. 准备山楂2颗、砂糖适量、纯净水500ml、鸡蛋一个。2. 将山楂去核,清洗干净后切成小块,放入锅中加入砂糖煮至溶化,再加入纯净水炖煮30分钟,最后打入鸡蛋搅拌均匀即可。正宗山楂糖雪球怎么做?大家...

  • 家常拌凉菜的家常做法?

    家常拌凉菜的家常做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    家常拌凉菜的家常做法?家常拌凉菜的做法相对简单。1.家常拌凉菜做法简单。2.家常拌凉菜主要是蔬菜加酱汁的搭配,种类和风味非常多样化,一般不需要复杂的制作工具和步骤,只需要准备好食材,进行简单的切拌、调味,就可以制作出美味...

  • 牛肉丸子咋做?

    牛肉丸子咋做?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    牛肉丸子咋做?食材:牛肉300g,肥猪肉70g,太白粉20g,马蹄粉20g,水100g,葱末30g,香菜末30g,A.盐12g,鸡粉10g,糖15g,B.香油15㏄做法1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。2.太白粉、马蹄...

  • 红薯是块根还是块茎?

    红薯是块根还是块茎?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    红薯是块根还是块茎?根茎是总称(长在地下像根一样的茎)。根茎包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎;1.根状茎:最常见,形状不一,有圆柱形、纺锤形、或不规则块状,如苍术、白术等;萝卜就是根状茎;2.块茎:呈不规则块状或类球形,肉质...

  • 长沙臭豆腐介绍?

    长沙臭豆腐介绍?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    长沙臭豆腐介绍?1 长沙臭豆腐是一道非常有特色的湖南传统小吃。2 长沙臭豆腐因为采用了特殊的发酵工艺,所以味道独特,带有一股独特的臭味。这种臭味正是长沙臭豆腐的特色之一,也是吸引人们品尝的原因之一。3 长沙臭豆腐的制作过...

  • 化痰清肺的食物?

    化痰清肺的食物?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    化痰清肺的食物?大部分想要吃一些化痰清肺的食物,最主要的是得了咽喉炎。可以去吃玉米,因为玉米它是有了神奇的功效,同时也能够泡水喝。用它泡水喝,有润肺平喘、止咳化痰的作用,对咽喉炎有很好的防治功效。其次就有胖大海这种能够清...

  • 南瓜灯怎么做?

    南瓜灯怎么做?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    南瓜灯怎么做?制作南瓜灯的步骤如下:1. 选择合适的南瓜:选择一个形状饱满、表面平滑的南瓜。尽量选择大一些的南瓜,这样制作出来的南瓜灯效果更好。2. 切割顶部:使用一个锋利的刀具,小心地将顶部切开。切割时要斜向内切割,这...

  • 自然门美食凉皮制作配方?

    自然门美食凉皮制作配方?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    自然门美食凉皮制作配方?面粉2.5千克,水5千克,盐30克,碱面5克制作方法第一步:将面粉入盆内,加盐和水1500克揉至光滑后,约半小时,加水1千克至水面溶合后,再静置10分钟,再加水直至将水加完,放入碱面后搅匀即成面浆...

  • 鲜切牛肉哪个部位好吃?

    鲜切牛肉哪个部位好吃?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    鲜切牛肉哪个部位好吃?牛里脊牛身上肉质最细嫩的部位,牛里脊莫属了,牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵,堪称牛肉的上品,其最显著的特征是脂肪量极低,几乎都是精肉,而且鲜嫩多汁。...

  • 干煸豆角怎么做?

    干煸豆角怎么做?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    干煸豆角怎么做?食材:豆角、蒜末、干辣椒段、花椒做法:1、把豆角掰成段洗干净 控干水份2、锅中倒入油,油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸,炸至虎皮状捞出备用3、锅中少许底油,油热放入蒜末、干辣椒段、花椒中火炒香,倒入炸...

  • 芋头最好吃的六种做法?

    芋头最好吃的六种做法?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    芋头最好吃的六种做法?肉芋头1。把芋头去皮,把猪肉放在汤锅里。加入八角,将猪肉煮熟。2。用牙签在熟肉上开一些洞,用5ml均匀地铺平猪肉表面。3。将切片猪肉涂抹,切片芋头稍厚,切成蒜茸。4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐...

  • 潮州粥怎么做?

    潮州粥怎么做?

    舌尖美味  |  8个月前  |  2个浏览

    潮州粥怎么做?潮州粥,主料:把米洗净放锅中,倒入比米多约20倍的水,先用旺火煮至米粒开腰花,改用微火煮至米粒松软,米汤略稠即可, 潮州人特别喜欢吃粥,而且历史悠久,几乎可以说从古至今,潮州人都很喜欢吃粥的习惯,这里有几个...