蘑菇的营养价值与成分？蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以有促进伤口愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力，抗氧化...

肉桂粉什么味道？肉桂粉味道是苦辣甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香肉桂粉，俗称玉桂粉，是由肉桂的枝干去皮制成的粉末，多用于咖啡面包蛋糕及其他烘焙产品2肉桂粉主要原料的肉。...

对于"粉丝肉末"最重要的就是把握好火候和调味。将粉丝提前泡发后，用温水清洗干净，用筷子轻轻夹起粉丝，放在冷水中冷却后再使用。选择新鲜瘦肉末，并用盐、生抽、料酒等调料腌制片刻。在锅中加入油，热锅凉油后放入腌制好的肉末，翻煎...

焦糖正宗做法？1· 水50g，绵白糖120g,称好备用。我是用奶锅直接当糖的容器称量的，用电子秤归零功能，再在锅里放入糖2· 水和白糖混合，用筷子搅拌下小块颗粒3· 奶锅放在火上，不要搅拌。看到沸腾了吗？不要关火。大约5...

清炖甲鱼怎么做？步骤1.将甲鱼腹朝上放菜墩上，待头伸出后，用刀压紧，将颈拉出，用手握紧颈部竖起，从肩部中间下刀，斩断颈骨和肩骨，把甲鱼从中剖开，取出内脏洗净血污。2.锅中放入清水煮开，放入甲鱼烫一下，捞出去黑皮。3.将洗...

玉米胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，做法简单。首先将排骨洗净焯水去血水，然后加入姜片、料酒煮至变色。接着加入玉米和胡萝卜，用中小火炖煮1-2小时，直至排骨软烂、汤汁浓郁。最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。这道...

拌木耳家常做法？原料：木耳菜180克、蒜头4瓣、玉米油少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。做法步骤：第1步、木耳菜摘好清洗干净。第2步、准备食材。木耳菜切末。第3步、给蒜末浇上热油激发出香味。第4步、倒一勺生抽，...

鸡胗的正确叫法？鸡胗又称鸡肫、鸡郡肝。鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指...

泡椒鸡爪正宗制作方法？详细做法如下：第一步：把胡萝卜清洗干净之后，切成1厘米左右的长条，再把黄瓜清洗干净，竖着切开去掉比较嫩的瓜瓤，然后切成跟胡萝卜差不多大小的黄瓜条，跟胡萝卜条放一起备用。再把生姜切片，大蒜切片，小米椒...

核桃仁的12种家常做法？做法如下食材清单核桃仁 适量 、 腰果仁 适量 、 花生仁 适量 、 黑芝麻 适量 、 红枣肉 适量 、 葡萄干 适量 、 葛根或者藕粉都可以 适量烹饪步骤1/7核桃仁腰果仁黑芝麻放入微波炉里烤5...

腌制腊肉最新最佳方法？步骤/方式1用小火将盐和花椒炒香，待盐微黄即可，放凉备用步骤/方式2将带皮五花肉分割成大约五5厘米宽、40厘米长的条状，用高度白酒擦洗肉的表面，千万不能水洗，然后均匀撒入凉了的椒盐，用手摩擦、拍打使...

鲜鸭蛋的十种做法？　食材：鸭蛋、黑木耳、食用油、食盐、香葱、料酒。　　制作方法:取一把黑木耳，放在一个大盆里，加入温水，快速泡开，然后将黑木耳的根去掉，抓破洗净，浸泡至完全泡开。然后把锅里的水烧开，水开成木耳，焯水2分钟...

红焖羊肉火锅配菜都有哪些？那可多了 火锅就特别时候天冷的时候吃，这个季节刚刚好，我自己在家也会做火锅吃，我平时做红焖羊肉火锅的配菜都有豆腐是一定要的，香菇，油菜，牛丸，土豆片，还有粉丝，粉丝一定要提前放入锅中，掌握好时间...

春八仙八样蔬菜有哪些？水八仙分别是指茭白、水芹、茨菰、芡实、荸荠、莲藕、红菱、莼菜。 茭白——属禾本科，是多年生草本植物根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。茭白性喜温湿的气候，适于粘土壤生长。水芹——又称沟芹或野芹菜，是...

红咖喱牛腩最正宗的做法？主料：牛腩适量辅料：胡萝卜适量，土豆适量，泰国红咖喱酱适量，姜适量，罗勒适量，盐适量，油适量，椰浆适量，糖适量，小米辣适量，干辣椒适量，孜然适量红咖喱牛腩的做法步骤：1.牛腩洗干净备用。2.胡萝卜...

松鼠桂鱼是属于哪里？松鼠桂鱼菜系：苏帮菜。松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后...

小鸡炖蘑菇啥时候放盐？小鸡炖蘑菇一般都是在煮熟的时候再放盐 ，因为煮熟的时候看看是咸还是淡 ，鸡肉和蘑菇炖在一起后 是会有味道的 ，只是有些人的口味会重一些就觉得很淡，需要加很多的盐 ，有些人的口味不需要就少加一点，也可...

一岁两个月小孩可以每天喝山药小米粥吗？可以的，山药有很好的健脾养胃、促进消化的功效，而且一岁左右的宝宝消化功能还没有发育完善，如果饮食不当，很有可能会出现消化不良的现象，所以适当的喝山药小米粥可以很好的改善这个情况，另外...

懒人早餐做法？紫薯吐司卷紫薯蒸熟加白糖、牛奶捣成泥，土司去掉四边，然后用擀面杖擀薄，将紫薯泥均匀涂在表面，然后一点点卷起来。接着把吐司卷用鸡蛋液裹一下，上锅煎至两面金黄。出锅切一下就可以美美的享用了。好吃又好看的紫薯卷就...

清汤鲶鱼汤正宗做法？1准备食材：鲶鱼200克、黄瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小葱1根、油30ml、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。2200克鲶鱼洗净剁块。350克黄瓜切片。410克姜切片。510克蒜切片。610克小葱切葱...

100道适合儿童的菜哪些做法最简单？玉米烙、菠菜蛋花粥、拔丝土豆、松仁玉米、虾仁豆腐羹的做法最简单。以胡萝卜、豆腐、虾仁、青豆为原料，加入葱末、料酒、盐、水等配料煮即可制成虾仁豆腐羹，具体做法如下：主料：胡萝卜40克、豆...

王刚美食视频教你轻松制作酥脆可口的牛肉干，需要先将新鲜的牛肉切片、腌制，然后用淀粉和调料腌制3小时。烤箱预热后放入牛肉干，烤至金黄色即可。1、牛腱子肉: 玉米般大小的肉块。2、调料: 生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角...

整壳蒸生蚝多长时间？带壳生蚝一般需要蒸7-8min才熟。 生蚝富含蛋白质，如果蒸煮时间太短，蛋白质不会完全变性，这不利于身体对蛋白质的吸收。但如果蒸煮时间过长，蛋白质的变性程度就会过强，这不利于身体对蛋白质的吸收。因此有...

干鱼的做法 最正宗的做法？1.海鱼洗净备用2.放入适量盐和料酒腌制一会儿3.将葱段撒在鱼的表面4.放入适量蚝油5.在锅中蒸熟6.另起一锅，放适量油，热后放入葱花，出香味。7.提前将蒸熟的葱段换成新的葱段，放入...

佛跳墙的来历和典故？佛跳墙的来历 佛跳墙是福建首席名菜。闽菜鱼汤，有一汤十变之说。一汤，其含义是选以一种原汤为主，配以各种质料之鲜，使各种主料与辅料之味互为融合，使一种原汤可以变成十种不同之味，使十种不同之味还能合为一体...

洋芋擦擦的家常做法？土豆用擦子擦成寸长的薄片，处理好的土豆片用水清洗两至三遍，用清水浸泡十分钟左右，用清水浸泡十分钟左右，浸泡好的土豆片捞出，沥干水分，沥干的土豆片加入食盐，十三香，胡椒粉。然后少量多次的加入面粉，每次加...

包鲅鱼饺子调馅方法？食材：鲅鱼1条，猪肉馅150克，小白菜3朵，中粉360克，水180克，植物油1大勺，姜片4片，葱段2段，盐适量，姜末少许，蚝油2勺，味极鲜酱油适量。做法：1.肉馅加入蚝油、味极鲜酱油，腌渍半小时。2....

做什么菜比较简单又好吃？剁椒香菇蒸鸡肉材料：鸡腿、鲜香菇、剁椒、蒜蓉、白糖、蚝油、酱油、料酒、葱末做法：1、鸡腿洗净，用厨用剪刀沿着骨头剪开。2、去除鸡骨。3、将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用。4、香菇去蒂洗净，切成...

大骨汤是一道营养丰富、滋补身体的传统汤品。它以猪骨或牛骨为主要原料，搭配各种配料熬煮而成。大骨汤的做法与配料：500克猪骨或牛骨、适量的姜片、葱段、大蒜、香菜等调味料。将猪骨或牛骨放入锅中，再用中小火煮2-3小时，直到骨...

菇有几种？蘑菇种类1.香菇。香菇是最常见的蘑菇种类之一，味道比较重，适合用于烧和油焖，香菇炖排骨，味道也不错。2.草菇。草菇里面含有丰富的维生素C，适合用于爆炒。另外，直接这么炒的话，草菇里面维C难以被破坏掉，而且草菇吃...