家常红烧肉的做法？主料:五花肉750克，配料:黄酒1瓶，冰糖20克，老姜2块，老抽10克，冰糖20克。具体做法1.五花肉切2厘米大块，锅中倒油，放入五花肉煎至表面微微泛黄。捞出备用。2.另取一锅，倒入黄酒煮开后，放入煎好...

肉粽子大米怎么腌？1. 肉粽子大米可以通过腌制来增加口感和风味。2. 腌制肉粽子大米需要先将大米洗净后浸泡，然后加入适量的盐和糖，拌匀后放置一段时间，让大米充分吸收调味料。对于肉馅，可以加入葱姜蒜等调料，再加入适量的盐和...

吃柿子的禁忌有哪些？柿子营养丰富，富含多种维生素和矿物质，但是性凉，尿具有清热润肺，生津止渴，解毒的功效，但是脾胃虚弱，胃肠功能消化不好的人，过量食用容易引起腹胀，像小宝宝、孕妇、产妇等胃肠功能消化比较弱者都应该谨慎使用...

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭烹饪中的常用食材。下面介绍几种简单易做的巴沙鱼家常菜做法，让您轻松掌握。清蒸巴沙鱼：将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。蒸锅加水...

山药怎样不变黑？一、切山药时不要用金属制的道具（不锈钢的可以用），用木制的刀具切山药就不会变黑。 二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水捞出来就不会变黑。 三、把山药先用水炒...

炸好的丸子如何保持脆？想要炸出来的丸子保持长时间酥脆，配方比例很重要，面粉和淀粉比例要掌握好，加入一半淀粉，一半面粉，这样炸出来的丸子才可以保持长时间酥脆。2.萝卜的处理也很重要，白萝卜洗干净切丝后，要用盐腌制一下，因为...

早餐怎么做又便宜又补钙？早餐可以做豆浆和馒头因为豆浆是富含钙质且价格便宜的，可以提高我们身体的钙质含量；而馒头也是价格便宜且含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为我们提供充足的能量。如果想更丰富一些，可以加入荞麦粉或全麦粉...

箬叶和芦苇叶哪个更香？箬叶更香。1.因为箬叶是龙舌兰科植物——箬竹的叶子，所以香味更加纯正甜美。2.芦苇叶则倾向有一点潮湿的气息，香味没有箬叶浓郁持久。3.此外，箬叶还常被用于制作叶包饭等美食，其独特的香味已经得到广泛的...

槐花的最佳吃法？槐花的吃法及制作步骤1，用清水把摘好的槐花清洗干净，放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。步骤2，在沥干水分的槐花中加入面粉、食盐、食用油，然后用筷子搅拌均匀；步骤3、锅中烧水，放入蒸笼，水开后放入槐花蒸熟...

白斩鸡蘸料做法于谦？需要提前准备好的材料包括：姜适量、葱花适量、香菜适量、糖少量、油适量。具体做法如下：1、用泡刀把姜泡成姜蓉等待备用。2、香菜与葱切细。3、加入糖均匀。4、热锅下油煮油。5、把热油铲起倒在碗中的姜蓉、葱...

葱爆海参教程？原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量做法：1 将洗净的海参切成段，再切成条形。2 锅中注入清水烧...

干锅香辣鸡做法步骤？材料：嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克腌鸡料：盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗调味料：生抽2大匙，蚝油1大匙，砂...

火爆小龙虾的做法？1、小龙虾洗净，用刷子从头到尾刷干净。然后从尾部抽出虾黑线，把头部的黑色部分去掉，再重新洗干净备用。2、不粘锅热油，放入八角2颗，香叶三片，大蒜两瓣，大葱段，姜片，花椒10克，如果炒香，放入火锅底料，然...

牛肚火锅是一种以牛肉为主料的传统火锅之一。它具有麻辣鲜香、营养丰富的特点。下面是一份简单的牛肚火锅制作方法：将切片的新鲜牛肚煮熟后捞出备用；锅中加入适量油热后，放入干辣椒、花椒炒出香味；接着倒入熬好的老抽、生抽、糖、盐调...

小笼包制作方法？1、中筋面粉180g、酵母2g、嫩豆腐300g、干辣椒粉适量、盐适量、葱适量、糖适量。2、小火，放入干辣椒粉炒香。3、嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面。4、酵母先用温开水化开。5、慢慢加到面粉中，拌絮状，静置1...

粽子的肉馅料怎么调？肉粽 肉粽 馅料搭配:糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml.做法:糯米浸泡4-6小时,洗净备用,猪大腿肉洗净,切成条,然后用食盐、味精、白糖、白酒反复...

正确熬小米粥的步骤？煮小米粥的方法和步骤第一步：取100克小米清水淘洗3-5遍，之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。第二步：取一砂锅，锅中加入1500毫升水烧至沸腾后，加入淘洗好的小米，大火烧开至沸腾后转转中小火慢...

阿明煲仔饭是半成品吗？质不是阿明煲仔饭是一种中辣口味的煲仔饭，有香菇、青菜、肉等配料。虽然名字叫煲仔饭，但实际上并不是煲仔饭，而是一种盖浇饭，全是料理包1。因此，阿明煲仔饭不是料理包，而是一种饭类食品。...

仙草是什么东西？1、仙草是草本宿根植物。又叫仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，常生于水沟边及干沙地草丛中，其植株晒干后可煎汁与米浆混合煮熟，冷却后为黑色胶状物。2、质韧而软，加糖拌匀可作为夏季的解渴食...

感冒了能喝牛奶吗？当然可以喝，牛奶含有丰富的蛋白质，能够增强身体免疫力，对于感冒有一定的好处。感冒的话是不能吃一些辛辣油腻刺激性食物的，也不要喝冷饮以及碳酸饮料。注意多休息，多喝温水。多吃新鲜的蔬菜水果以及有营养易消化的...

如何做樱桃罐头？1、主料：樱桃1000克、冰糖120克、清水800克。2、辅料：盐适量。3、樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。4、用清水反复冲洗几遍，沥干水分。5、取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核...

肉臊子的家常做法？首先，将买来的猪肉用清水浸泡10分钟左右的时间，然后洗干净沥干水渍，再把猪肉切成小颗粒状。将切成小颗粒状的放入煎炒用的锅里，加入少量的温水，打开火，等加入的温水煎干以后便开始煎出油来，等到基本煎脆时将臊...

家庭油条的正确做法和配方？碗中放入500克面粉，打入1个鸡蛋，加入8克食盐、4克小苏打、4克无铝泡打粉、15克玉米油，用275克凉水和面，揉成柔软光滑的面团，盖好放到冰箱冷藏松弛一夜，取出擀成长片，再切成小片，用筷子在中...

干香菇黄花菜鸡蛋能一起做汤吃吗？我来试着解释一下：黑木耳、香菇（或称冬菇）、黄花菜具有通络化瘀之功效，紫菜、虾皮具有补铁补钙之作用，鸡蛋（蛋花）可以增加人体的蛋白质，将这些原料放在一起炖汤，那可以说是即营养、又美味，且有...

蒸饭蒸菜谱？用料：米饭、盐、味道鲜美、油耗、食用油、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、蘑菇丁（金针菇）、土豆（剥皮）做法：1.将适量大米洗净，加入盐、鲜味、耗油、食用油，搅拌均匀。2.加入适量水的蒸米饭3.加入胡萝卜丁、火...

炖多宝鱼家常做法？主料：多宝鱼1条(900g)辅料：6个粗粮窝头调料：花椒3g、八角3g、葱花100g、姜丝100g、盐15g、味精5g、鸡精4g、糖5g操作步骤：1、先宰杀多宝鱼，用热水烫洗身上的粘液和细沙；2、用油煎...

重庆正宗姜爆鸭的做法和步骤？食材清单嫩鸭 1只 、 生姜 两大块 、 香葱 3条 、 料酒 两勺 、 郫县豆瓣 1勺 、 八角 两颗 、 花椒 20几颗 、 藤椒 10几颗 、 白胡椒粉 1/4茶匙 、 冰糖 两颗 、...

槐花烫过冷水吗？又到了一年一度吃槐花的季节，那怎么吃槐花比较好呢！如果槐花烫后吃，就不用过冷水了。如果要保存一段时间，就要过冷水。槐花开水烫后，可以在冷水中浸泡5分钟。，或者只是直接冷却。另一个，如果你烫了，吃了，用冷水...

家庭自酿葡萄酒需要准备葡萄、酵母和糖。挑选成熟度适中的葡萄，并将其去皮去核。然后将葡萄压榨成汁，加入适量的糖进行发酵。通过过滤等步骤，将酒装瓶。需要注意的是，不同的地区有不同的葡萄酒制作方法，所以在选择葡萄和酵母时要选择...

家常酸辣汤的做法？食材清单家乐酸辣汤包 1包 、 虾 200克 、 鸡蛋 1个 、 葱花 3克 、 食用油 1勺 、 姜丝 少许 、 开水 800毫升烹饪步骤1/13准备鲜虾6.-八个。将虾和虾头分开，冲洗虾头内脏。2/...