如何做南瓜灯？步骤一：在南瓜的顶/底端，用小刀将瓜面切除一块，以便伸手进去掏空瓜瓤，应注意切面尽量平整。步骤二：用特制的勺子或日用勺，将瓜籽和瓜瓤小心的掏出来，选定你准备进行雕刻的地方，将那块瓜皮刮薄至一英寸厚。步骤三：...

怎么做油炸黄花鱼？好吃在于腌制和面糊的制作，酥脆在于炸好后再复炸，下面就分享一下炸黄花鱼怎么做好吃酥脆1、碗里舀一些面粉，磕一个鸡蛋，根据口味撒适量盐、白胡椒粉；2、先混合均匀，再加入凉水混合，搅拌均匀3、混合好的面糊略...

用烤箱烤肉串又干又硬？肉串没有腌制，纯瘦肉串上就烤也会出现上面的情况。一般烧烤的都是牛羊肉，最好用带水的调料进行腌制入味，这样肉会吸收更多的水份，成熟后会软嫩适口。烤肉串或者说烧烤，看着简单其实学问也不少，最重要的无谓两...

鲶鱼汤的家常做法？主料鲶鱼两条辅料姜适量葱适量胡椒适量盐适量1. 处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。2. 煎出香味后加水。3. 旺火煮开。4. 继续煮，第三分钟时。5....

自制桂花糕的步骤？1.南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可。煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软2.冷却煮好的熟南瓜至室温后，连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内，打成南瓜泥倒入容器中3.琼脂用清水泡软后，放入小...

宫廷四大抓是哪些？包含四道菜，分别是“抓炒里脊”、“抓炒鱼片”、“抓炒腰花”和“抓炒大虾”。制作方法一、抓炒里脊材料：猪里脊肉200克，花生油100克，醋15克，白糖25克，酱油、料酒各10克，熟猪油、葱、姜、盐、味精各...

前三个月孕妇吃什么好，吃些什么食谱有营养呢？怀孕前三个月属于怀孕的早期，必须得吃一些有营养的食物，可以吃一些新鲜的水果跟蔬菜，比如苹果，橘子，香蕉，梨，菠菜，油麦菜之类的，也要补充一些蛋白质，比如排骨汤，鸡汤之类的，还可...

豆皮卷金针菇做法？材料千张（豆皮），肉末，虾仁，针金菇，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末做法1.香菇和冬笋、针金菇切小块焯水。（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）2.焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁...

五菜一汤家常菜文案？每次家庭聚会的时候，爸爸妈妈都会做五菜一汤的家常菜，有儿女最爱吃的红烧肉，一锅出，也有婆婆们最爱吃的家常凉菜，还有最爱喝的排骨汤，这可能就是最享受的一件事情，吃着最喜欢吃的食物，一家人欢声笑语度过这样...

茴子白炒粉条怎么做好吃？材料：葱，蒜，红椒，圆白菜，宽粉条，豆皮絲水調味：老抽，鹽，醬油做法1、锅内倒油放葱蒜红椒爆香，入洗净切块的白菜快速翻炒，入老抽给白菜上色；2、白菜快速翻炒后倒入豆皮丝，翻炒后加入两碗水，放入宽粉...

制作汉堡需要哪些材料？主要有汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙、料酒1匙、生菜做法如下：1：面包材料混合2：揉光稍出筋加入黄油和罗勒（加这个有意式风味，不加也可），继续揉匀，揉至面团有很大弹...

大酱汤的做法是什么？1. 准备好的材料，肉末加入辣酱、生抽、糖腌制。2. 锅里烧开水加入白贝壳焯水。3. 焯水后捞起泡入冷水中。4. 锅里加入油，再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色。5. 加入大酱炒均匀。6. 再加入高...

爆炒田螺的家常做法？1、田螺尾部进行剪除处理。2、多煮。炒田螺的方法：1、 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2、 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3、 旺火烧热炒锅，下油，加入...

广味香肠炒饭的做法？主料：米饭2碗，鸡蛋2-3个，菜心粒适量辅料：香肠两条，红萝卜一条配料：葱花适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量，胡椒粉适量做法：1. 将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。2....

粉蒸肉怎样做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆 1个葱 1段姜 3片调料白糖 10g生抽 15g蚝油 15g料酒...

冰糖梨水的做法？步骤 1水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。步骤 2削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。步骤 3削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不...

炖菜有哪些，怎么炖？白菜炖豆腐是一道营养丰富、美味可口的菜品。白菜和豆腐是天生绝配，只需简单一炖，就能成为秋冬最好的下饭菜。这道菜不仅清爽可口，豆香宜人，而且吃完暖暖和和，非常舒适。...

潮汕清炒荷兰豆的家常做法？用料荷兰豆 300g胡萝卜 小半根盐 1勺姜末 适量蒜末 适量鸡精 适量做法步骤1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净。2、胡萝卜切片。3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。4、水开后把荷兰豆和胡萝卜...

鮟鱇鱼的六种做法？清蒸鮟鱇鱼】刚买回来的鮟鱇鱼，取其新鲜，一定要清蒸，清蒸最能显现其龙虾的味道，也最高大上。准备食材：鮟鱇鱼尾一条，姜丝、蒜粒、蒸鱼豉油、红辣椒、葱花、料酒、食用油等。操作过程：1、将鮟鱇鱼尾的皮撕掉，很...

贝贝南瓜糯米盅的家常做法？步骤/方式1适量糯米，红枣提前泡一晚步骤/方式2贝贝南瓜洗净，掏空内瓤步骤/方式3一层糯米一层红枣一层红糖直到填满整个小南瓜步骤/方式4加盖入蒸锅蒸熟，时间视南瓜大小定，一般1小时左右比较软糯。...

自制葡萄酒的方法？方法如下：将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗...

竹笋是一种营养丰富、口感清爽的食材，1. 竹笋炒肉片材料：竹笋、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油做法：瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。加入腌制好的肉片煸炒至变色。4）加入竹笋片翻炒，加盐调味，...

纯牛奶布丁的简单做法：将纯牛奶、糖、吉利丁粉混合，加热至吉利丁粉完全溶解，然后倒入模具中冷藏凝固。制作过程中，注意控制火候，避免加热过度导致牛奶沸腾溢出。吉利丁粉与液体的比例要适当，以确保布丁的凝固效果。这种简单的做法，...

查干湖胖头鱼头的家常做法？把鱼洗净晾干切成小点的块，准备好葱姜蒜辣椒啥的小材料！起锅烧油，油7成热放入鱼块，两面烙金黄色就可以了，完了放点水再放一罐啤酒，放点大酱！然后再放葱姜蒜辣椒花椒大料等等吧，开始炖15分钟左右就可...

丝瓜炒蛋是怎么做的？所需材料：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。1.将丝瓜去皮、去籽，切成丝状；鸡蛋打散备用。2.热锅加油，先将葱姜蒜爆香。3.加入丝瓜翻炒至断生，加入适量盐和生抽调味。4.将炒好的丝瓜移到锅的一边，倒入...

土豆片怎么焯水比较脆？1.可以使用食用盐：锅中放入1000毫升的水，加入食用盐50克，用大火煮至沸腾，接着放入土豆片500克，焯水两分钟即可捞出，这样焯水土豆片比较脆。2.开锅焯水：锅中放入800毫升的水，用大火煮至沸腾...

中华料理的分类？①消费类别。由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。②加工类别。由于中国料理加工制作技法多样，菜肴形式及其作用也有一定差别，主要分为冷菜...

干豆角怎么做才美味，干豆角的5种好吃家常做法？干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能...

王刚教你红烧猪蹄的正宗做法？主料:猪蹄2个，茄子一个，冰糖10粒，盐6克，鸡精少许制作步骤：1.猪蹄洗净，放入锅中，用水冲洗后剁开，茄子切滚刀块3.准备食材。4.锅中倒入油，加入冰糖，小火翻炒。5.加入猪蹄翻炒。6.加入...

秋天适合吃什么菜谱？秋天食用的蔬菜：1、豆角。豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。2、红薯叶。红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维...