牛排骨怎样腌制更嫩更好吃？牛排用清水洗净，捞出控干水分。在腌制之前，用刀背把牛排轻轻的敲一下。这样的话牛肉里面的组织会变散，它里面的气孔就会变大，腌制的调料就可以跑进去，这样腌制的牛肉不仅鲜嫩入味，而且还好吃。洋葱洗净切...

玉米猪骨汤正宗做法？第1步、锅里放水放两勺料酒去腥，把猪骨放进去焯水第2步、砂锅适量的水大火烧开第3步、把玉米洗干净切块第4步、猪骨焯水后用冷水一次，焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多第5步、大火煲15分钟左右，看到汤水发...

三鲜春卷馅怎么调最好吃？1、材料：春卷皮、新鲜香菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、肉末2、将香菇和黑木耳放在案板上切碎。3、随后，将切碎的黑木耳和香菇放入大碗中，合入肉末。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、...

大闸蟹蒸多久口感最佳？大闸蟹一般冷水上锅蒸到水沸腾之后，再蒸15-20分钟就差不多了，具体根据螃蟹大小来缩短或延长。3两以下的再蒸约10分钟，3〜4两的继续蒸约12分钟，3、4两以上的继续蒸约15分钟。通常是每增加1两体...

红烧排骨的正确做法？主料排骨500克、葱白1根、香叶2片、姜2片、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵、食用油1勺、盐1小勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4勺、冷水适量、开水适量红烧排骨的做法1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是...

酸奶什么温度喝好？1、喝瓶装酸奶尽量在饭后一定时间内饮用，不宜空腹饮用，特别是清晨时空腹饮用。酸奶饮用的最佳温度是10℃—12℃，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。 2、酸奶中含有一种生长活性因...

复方石韦胶囊的主要成分是什么？有什么功效？复方石韦胶囊的制药成分是有石韦、黄芪、苦参、萹蓄，其主要成分为黄芪；复方石韦胶囊具有利尿通淋，清热止血之功效，具有补齐固表，托疮生肌之功效，是可以用于体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱...

石斛的作用和禁忌有哪些呢？石斛具有清润，清中有补，补中有清，特别适用一些滋补阴虚的患者使用，比如糖尿病患者或者是经常熬夜加班，以及经常吸烟喝酒，应酬的人来进行使用，有着很好的提高免疫力增强体质的效果，在使用石斛的时候不要...

丝瓜焯水的正确方？丝瓜在制作的时候，不但要焯水，还要急火快炒，不然很快发黑，一看就没食欲。丝瓜焯水的时候，一定要沸水下入，大约20几秒马上出锅，切不可焯水时间过长，不让再炒出来就成泥了哦。...

制作羊肉汤方法？羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、胡椒粉、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。用料：羊肉5...

番茄炖牛腩最简单的做法是？食材：牛腩500克，番茄2个，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，大葱半根，姜蒜适量配料：桂皮1块，八角2个，香叶3片，盐5克，冰糖7块，生抽60ml，老抽10ml，料酒适量详细做法：1，牛腩提前浸...

粤菜家常菜谱？ 粤菜，又称广东菜，是我国传统四大菜系之一，由广州菜、潮汕菜、东江菜（即客家菜）三个地方的风味美食组成。以下是几道受广东人喜爱的家常菜谱，供您参考：1. 荷包鸡翅  原料：鸡中...

切糕手法？是指制作和售卖切糕时所使用的技巧和方法。通常，切糕是用糯米粉、糖和水混合制成的，然后通过切割和包装来出售。切糕手法的关键在于掌握好糯米粉的比例和水的用量，以及在制作过程中的加热和搅拌。一般来说，糯米粉和水的比例...

山东小哥教你如何腌制蒜苔？第一步，蒜苔挑选一下，磕碰腐坏的，还有长老的挑出来。只要鲜嫩的，然后清洗干净，放在阴凉通风处，晾干表面的水分。主要不要暴晒，而是阴凉通放出晾干。第二步，减掉蒜苔的根部和尾巴，切成2-3cm左右的...

腐竹的家常做法（素炒），腐竹怎么炒好吃？1、准备好食材。2、胡萝卜洗净，剥皮。3、胡萝卜切薄片。4、腐竹切小段。5、热油锅，炒香蒜蓉。6、炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒。7、炒胡萝卜过程中加少许清水。8、胡萝卜炒至八九成熟时...

银杏果5种吃法？步骤/方式1银杏果可以盐烤后，直接进食，味道香脆可口。步骤/方式2银杏果还可以用于熬煮银杏果粥，有助于营养的消化吸收。步骤/方式3银杏果用于炒菜也是不错的选择，香甜美味。步骤/方式4银杏果用于熬汤也很好，...

每天一杯黑咖啡的好处和坏处？喝黑咖啡的好处比较多，一方面可以促进体内基础代谢率加快，每日一杯黑咖啡，对于减肥也是有一定作用的。而且黑咖啡含有的能量比较低，不像市场上的其它咖啡一样含有多种含糖添加剂。另一方面，喝黑咖啡还有...

十种家常海鲜名字？1.排名第一的就是美味的花甲，也叫做花蛤，不少小伙伴应该都吃过辣炒花甲这道菜，不管是在大饭店还是路边的美食小摊都可以看见他们的身影。花蛤不仅美味诱人，价格还比较便宜，赢得了不少消费者的青睐。2.鱿鱼，吃...

豆角焖面咋做？主料：切面 150g、豆角 100g、瘦肉 25g、葱花、姜丝 少许、盐 1茶匙（5g）、香油 1茶匙（5ml）、酱油 1汤匙（15ml）、油 适量。豆角焖面的做法1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝，拿酱油腌一下。...

老人半荤类的菜？给老人准备半荤类的菜 ，应该以营养健康，软烂易嚼为主 。1.可以是细腻的豆制品 ，例如豆腐干，豆腐，豆粉 ，豆花儿，豆浆等，既可以做早餐，也可以做正餐 。2.还可以做一些虾丸，鱼丸儿，鸡肉丸儿 这样的食物...

贡菜是什么菜？     贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，栽培历史有两千二百多年。贡菜也被称为苔干、响菜、山蜇、苔菜等，是晒干后的莴笋茎，经过风干后成为贡菜...

砂锅油焖茄子家常做法？1、茄子洗净之后，切成滚刀块，加入少量干淀粉搅拌均匀，茄子表面有薄薄一层淀粉即可。2、锅中加油，把裹上淀粉的茄子下入锅中煎至两面金黄。（本来应该是用油炸，不过茄子吸油，用油炸会比较油腻，所以我选择用...

4斤大龙虾清蒸最简单的做法？— 食材清单 —主料:大龙虾1只(约4斤)辅料:小葱1颗，大蒜数瓣，姜20g，料酒30ml，蚝油适量，盐少许，酱油适量— 烹饪步骤 —1· 清洗好大龙虾2· 切小块3· 盘底铺上粉丝，摆好龙虾...

蒜蓉茄子怎么做好吃？蒜蓉茄子的做法是很简单的，但要做好吃却不是容易的。 1, 蒜蓉茄子非常好吃。2，蒜蓉和茄子的搭配非常地恰当，蒜蓉的辛香带着微微的甜味很好地增强了茄子的味道。3，:如果你想让茄子更加香脆，可以先将茄子浸...

如何自制麻辣香锅？步骤/方式1选择300克虾子，300克鸡翅，300克鸡胗，300克鸡腿肉，300克牛肉片，300克五花肉，200克包菜，200克花菜，100克藕片，100克土豆条，100克海带，100克午餐肉等等你喜欢...

泡鸡爪怎么做才最美味？1、把我们买来的鸡爪放到盆里，加入清水清洗干净鸡爪，然后把鸡爪捞出控干净水分，放入案板之上用刀从中间剁去脚趾甲，或者是用剪刀剪也可以。然后再把鸡爪剁成小块儿备用。2、将剁好的鸡爪放入盆中，加入少许的...

家常豆腐皮13种做法？1、凉拌豆皮食材：豆皮适量，黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽，盐，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。做法：黄瓜，豆皮，胡萝卜切丝待用；锅中烧水，水开后放入豆皮丝，黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟；将烫熟的各种丝放入...

淮扬菜是中国四大名菜之一，源于江苏扬州，具有独特的风味和丰富的历史文化底蕴。它的特点是选料讲究、烹饪精细、调味独特、汤味鲜美，注重菜肴的层次感和变化，既有甜咸适口的菜品，又有清淡醇厚的菜品，充分展现了江南水乡的美食文化和...

麻辣香锅酱料怎么做？1、将二金条干辣椒（辣味香但辣度小）500克、子弹头干辣椒（辣味足）250克分别放入冷水锅内，中火将水烧开，改小火煮20分钟，捞出辣椒后去籽，用绞肉机制成糍粑辣椒。2、香料（白豆蔻15克，八角、香叶各...

荠菜豆腐羹的做法是怎样的？荠菜豆腐羹是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：所需材料：- 荠菜 适量- 豆腐 1 块- 鸡蛋 1 个- 火腿肠 1 根- 生姜 适量- 盐、鸡精 适量- 水 适量制作步骤：1. 荠菜洗净后切成...