羊肉火锅正宗做法王刚？1.准备好羊蝎子１０００克、１小把香菜、生姜1小块、花椒5克、小茴香5克、孜然粒5克、良姜1小块、草果1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒4个、白胡椒粒3克，红枣６颗2.羊蝎子洗净放入锅中注入适量清水烧...

在制作炸酥肉的时候，使用面粉或者淀粉都可以达到理想的效果。但是对于哪种材料更好的问题，有不同的观点和建议。使用面粉可以让肉质更加饱满，口感更加柔软。面粉也有一定的吸油能力，可以让肉类表面炸出金黄酥脆。但是需要注意的是，如...

如果你喜欢吃海鲜，那么油焖大虾一定是你的最爱。它的味道浓郁、香辣可口，而且营养价值极高。今天我们来分享一下家庭版油焖大虾怎么做，让你在家也能享受美味。准备好所需的食材：大虾、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、...

怎样清蒸草鱼？怎样清蒸草鱼好吃又简单？清蒸草鱼是一道非常健康、美味的家常菜，清蒸草鱼的做法也非常简单。下面就为大家介绍一下怎样清蒸草鱼及怎样清蒸草鱼好吃又简单的方法。料酒适量，2. 处理草鱼将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，3...

油菜炖豆腐怎么做好？关于油菜炖豆腐怎么做好吃的问题，首先，把油菜用水焯一下，弄干，然后把豆腐切成块，呛锅放油，少放点瘦肉，各样的佐料放好，把豆腐和焯好的油菜放在一起，炖开就非常的好吃。做法1/11小油菜洗干净，2/11豆...

黄花鱼家常做法？1.准备450克重黄花鱼1条，宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃，内脏，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的黄花鱼...

铁板日本豆腐做法红烧？原料：日本豆腐160克、肉末50克、红杭椒10克、洋葱丝40克、姜片、蒜末、葱段、香菜末（没标的通通少许。）调料：盐、白糖、鸡精、辣椒酱、生抽、料酒、生粉、水淀粉、植物油1、豆腐去包装切成片；洗净的...

吃苦瓜有什么好处？吃苦瓜可以起到滋润皮肤的效果，苦瓜中含有大量的蛋白质，糖，各种维生素，胡萝卜素，钙，铁以及多种粗纤维成分，进入到人体之后，可以有效的渗透到细胞中，为体细胞提供充足的胶原蛋白成分，从而起到滋润皮肤的效果好...

家常烧茄子怎么做，简单方法？烧茄子是一道很受欢迎的家常菜，其味道香浓，口感细腻。下面是一个简单易做的家常烧茄子做法。所需食材（2-3人份）：1. 茄子 2个2. 瘦肉末 100克3. 大葱 1个4. 生姜 1块5. 蒜...

泡椒凤爪的商用配方？备料：冷冻鸡爪 小米椒 白醋 鸡精 味精 盐白糖 姜 食品级双氧水 小红朝天椒 白萝卜 大蒜香料：香叶 小茴香 花椒 三奈 桂皮 八角 草果做法：一、主料处理1、把买回来的冷冻鸡爪放清水里解冻，解冻后...

山楂糕家常做法？材料山楂 1000g 绵白糖 300g 冰糖 250g 小柠檬(挤汁) 半个 清水 600g制作过程1、山楂洗干净，去蒂、去核；2、倒入清水，挤入柠檬汁放在电磁炉上煮开后调小火煮3到5分钟使山楂变软；3、...

超小厨的红烧排骨正确做法？原料：排骨、大葱、大姜、八角、青红椒制作方法：1、首先把排骨顺这个骨头缝隙划开，然后剁成5厘米长的段，再把剁好的排骨放进清水内浸泡，泡出血水，青红椒把心去掉，然后切成菱形片备用。2、锅内加清水大...

什么是水煮鱼？水煮鱼是一道四川传统的经典菜肴，以鲜嫩的鱼肉为主料，配以豆芽、泡菜、豆皮等多种蔬菜，再加上麻辣的调料，口感鲜美，香辣可口，是四川麻辣菜系中的代表之一。水煮鱼的做法有哪些？水煮鱼的做法有很多种，但基本步骤都是...

骨头汤是一道营养丰富且美味的汤品，骨头是骨头汤的主要食材，蔬菜是增添骨头汤口感和营养的重要组成部分。这些蔬菜可以增加汤的口感和香味，香料和调味料可以增添骨头汤的风味。食用菌类如香菇、金针菇等也是制作骨头汤的好选择。它们不...

枧水可以用食用碱面代替吗？可以1.枧水可以用食用碱代替，因为这两个成分是差不多的，主要成分都是碳酸钾和碳酸钠，差别只是水有一定的浓度要求，所以可以用食用碱水代替。2.在调制广式月饼饼皮面团时，常加入叫枧水的物质。 枧水是...

正宗煲仔饭的做法？做法如下：所需材料：- 米饭250克- 鸡肉/牛肉/猪肉适量- 香肠1根- 火腿1片- 香菇适量（可以用冬菇、金针菇代替）- 红萝卜适量- 青豆适量- 青葱适量- 姜蒜末适量- 生抽、老抽、盐、糖、胡椒...

红鲤鱼怎么做好吃，婺源荷包红鲤鱼的家常做法？主料：鲤鱼1条（约750克）。配料：水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。作料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，...

银耳红枣粥怎么煮？银耳红枣粥是一道非常营养的甜品，以下是一种简单的煮法：1. 准备好银耳、红枣和适量的水。2. 将银耳泡发，撕成小块备用。3. 将红枣去核，切成小块备用。4. 在锅中加入适量的水，放入银耳和红枣，大火煮开...

豆瓣酱的正确用法？先过油炒一下由于生豆瓣有很大的豆腥味，为了去除腥味，也是为了豆瓣酱香味的释放，第一步就应该将剁好的豆瓣酱过油炒一下，也被叫做“炒出红油”，炒的时候以保持中小火，能闻到豆瓣酱激发出的香味，油的颜色变红后就...

帝王蟹家常做法最好吃的？步骤一：将整只帝王蟹分解成蟹和身2块。步骤二：把蟹脚分为5厘米左右一节，将其剪断，随后将蟹腿处从中间剪开。步骤三：将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。步骤四：将蒸锅一次性添足...

鸡胗子最好吃的做法？一、韭菜苔炒鸡胗食材：韭菜苔1把、盐适量、油100g、黄豆酱或豆瓣酱1勺、白酒适量、鸡胗2个、蒜瓣1个做法：1、韭菜苔去头去尾洗净，切段。2、鸡胗洗干净，去掉筋膜（完整去掉筋膜后的鸡胗是非常干净的），...

鲜嫩多汁：如何红烧鸡肉让它变得又嫩又好吃？红烧鸡肉是大家都喜欢的一道菜，它的口感要求肉质鲜嫩多汁且味道浓郁。但是对于很多人来说，红烧鸡肉很容易烧糊或者口感不够嫩。怎样才能让鸡肉红烧得又嫩又好吃呢？下面就给大家介绍一些简单...

文思豆腐怎么切？把内脂豆腐整个取出，修正四边然后平刀该两刀宽度2-3公分;内置豆腐平放于菜墩，顶刀切薄片，切完后用刀顺方向轻轻抹切好的豆腐片;然后再顶刀切细丝;刀工一定要好，丝一定要细均匀。另一种是把日本豆腐中间切开，汤...

巴西烤肉腌制配方教程？主料：五花肉 500g秘制基础料 3g腌料 15g摆盘辅料 17g步骤 1首先把腌料调配好，分别是用1斤的五花肉，与100g水，以及3g的苏打粉，充分搅拌揉合，形成一种略微稠合的状态。让肉质充分的在...

晒干的海带鱼的做法？食材用料：晒干的海带鱼 1条，葱姜蒜 适量，食用盐 适量做法步骤：第一步，首先把晒干的带鱼先用热水泡一泡。第二步，把泡好的带鱼，用刀切开。第三步，开始热锅起油，放入葱姜蒜。第四步，把切好的带鱼放入锅...

煲鸡汤放什么材料一起好喝？1.煲简单的鸡汤放生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入这些材料后，不但能使鸡汤营养味美，还能增进我们的食欲，也有助于消化。2.如果想使鸡汤的营养价值更高使鸡汤里的内容更丰富，也可以和很多食材以及药材搭...

酱牛肉是一道美味的传统菜肴，它的制作方法有很多种。下面将介绍一种简单易学的家庭酱牛肉做法。材料：牛肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、香叶、水淀粉。步骤：1.将牛肉切成约2厘米见方的小块，用清...

好吃又简单做的家常菜做法大全？南瓜饼材料：南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。3，加入糯米粉...

凉拌莴苣的正宗做法，凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤？用料 主料 莴苣2棵 辅料 食盐 1勺半 食醋 2汤勺 麻油 1汤勺 红辣椒 适量 凉拌莴苣的做法 1. 选两棵新鲜莴苣。 2. 莴苣摘去叶子，不去莴苣蒂用自来水...

西瓜皮能炒菜么？可以的呀　西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。可以炒着吃！　　食材　　主料：西瓜皮350g　　辅料：油适量、盐适量、白糖适量、...