为什么不建议买面包机？一来是面包机和面要求重量精准,我们平时做面条揉面,用面包机揉面无法手工试面团软硬,我们平时做面条还好,但蒸馒头蒸包子一次少说也要做七八斤面(做一次放冰箱里冻起来可以吃几天),小小的面包机根本揉不了这么多面,而揉多次也比较麻烦。面包机使用经验2年，稍微说一下对比三种牌子的使用感觉区别：完全自动化做面包程序效果最好，而且我买的那款具有完全DIY自设定的功能，做面包使用。
为什么不建议买面包机？
一来是面包机和面要求重量精准,且揉面速度慢。我们平时做面条揉面,五分钟就能搞定,用面包机揉面无法手工试面团软硬,必须用厨房称称量,五分钟连称量都完不成,速度比直接上手慢多了。
二来是和面量小。我们平时做面条还好,人少时揉一二斤面也够了。但蒸馒头蒸包子一次少说也要做七八斤面(做一次放冰箱里冻起来可以吃几天),小小的面包机根本揉不了这么多面,而揉多次也比较麻烦。
面包机哪个牌子好？
烘焙爱好者，面包机使用经验2年，亲戚家用松下，我用柏翠，朋友家用东菱。 稍微说一下对比三种牌子的使用感觉区别 松下：全自动功能最完善，说明书最详细，完全自动化做面包程序效果最好，如果追球全自动做面包，建议选松下。 如果追球的是代替手工揉面，其他牌子基本没有太大区别，选国产牌子保修方便的就行 柏翠：我当初选它是看中外表，而且我买的那款具有完全DIY自设定的功能，使用两年，无故障，做面包使用“生面团”功能最多。 东菱：朋友反馈同上，功能上没有太大区别。 另外，不说自动做面包的功能，如果单说对烘焙加工最有帮助的机器当然是料理机了，揉面更容易出手套膜，打发功能也更加合理，但料理机并不具备烤面包的功能，而且价钱比较贵，新手用面包机+打蛋器也足够了。
面包机怎么调功能？
1. 要将大型面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!
2. 接通电源，按下"开关"功能键，将"面包颜色控制器"置于"3-4"档，约120S后烘烤完毕，即可食用。
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