烤箱的基本介绍
我们的生活中离不开烤箱，它不仅可以焙烤蛋糕、烘培面包等，还可以烤肉、烤鱼等。一般烤箱分为两种，一种是电烤箱，一种是气体烤箱。电烤箱其实就是大家在家里常用的普通烤箱，而气体烤箱则是利用燃气进行加热的。不同的烤箱使用起来稍有不同，但是主要步骤大致相同，包括调节温度、时间等。
如何使用电烤箱
首先，确定使用电烤箱前需要预热的时间。大多数食谱中都会有标注，可以根据食谱上的提示调整预热时间，通常为10-15分钟左右。
预热完成后，将要烤制的食物放入烤箱中，注意放置的高度和位置，因为每个烤箱的加热方式都有所不同。
接下来就是调整温度和烤制时间，这也是关键。以焙烤蛋糕为例，温度和时间的搭配非常重要，因为如果温度不够，蛋糕烤不熟，如果时间太长，蛋糕就会干掉。
最后，可以使用烤好的食物，但也需要注意安全，使用手套或者烤盘夹子等工具取出食物。
如何使用气体烤箱
当使用气体烤箱时，需要先将燃气开启，然后打开烤箱门，将点火器靠近火源处，轻轻按下开关进行点火。点火成功后，关闭烤箱门，并调节温度和时间，开始烤制食物。
气体烤箱的热源来自于燃气，因此使用时必须注意安全，确保燃气阀门关闭，不进行过度的烤制等。
注意事项
使用烤箱时，需要注意以下几点：
1.必须注意使用安全。如果使用不当，可能会引起火灾等危险。
2.使用烤箱时要小心，烤箱内部温度很高，不要直接用手去触碰。
3.不同的食物需要不同的温度和时间，需要按照食谱要求进行烤制。
4.清洁烤箱很重要。每次使用后，都需要进行彻底清洁，以免残留食物导致细菌滋生。
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