小型餐馆用多少的消毒柜？
对于小型餐馆，建议选择容量适中的消毒柜。一般来说，一个能够容纳30-40套餐具的消毒柜是比较合适的选择。这样的容量可以满足小型餐馆的日常消毒需求，同时也不会占用太多的空间。此外，还应考虑消毒柜的功能和性能，确保能够高效、彻底地消毒餐具，保障食品安全和卫生。最好选择具备自动控温、杀菌、烘干等功能的消毒柜，以提高工作效率和餐具的卫生质量。
小型消毒柜可以过检查吗？
消毒柜是可以过安检的,完全没有问题,但是不要超重,超重需要那个花钱。消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
2、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
3、消毒期间非必要时，请勿开
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