陶瓷炖盅是炖什么的？
这是一种非常常见的烹饪的手段，用这种方式可以让食物变得更加的酥软，方便那些年龄比较大的人去吃饭，所以说我们国家有着很多种的烹饪的手段，能够让每个人都吃到自己喜欢的东西，感受到这些事物带来的力量之后，自己团队都过得更加的幸福。
陶瓷电炖锅使用方法？
陶瓷电炖锅的使用方法
1、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。
2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将内胆连同食物一起放入锅内，盖上锅盖。
3、在加满冷水的条件下，“高”档煮沸约2-5小时左右。但是，如果想节约时间，也可加入70摄氏度左右温水炖煮。先将开关设置在“高”档，煮沸后，根据食物性质及炖煮时间要求调整功率档位。
使用陶瓷电炖锅的注意事项
1、使用过程中，避免儿童碰触锅体，以防烫伤;
2、使用时，电源电压须符合说明书规定要求，并使用带有接地三脚插座;
3、陶瓷内锅不可直接明火加热，以免爆裂;
4、刚使用完，请勿马上放入冷水或较冷食物，以防瓷体爆裂;
5、铝锅内严禁加水，陶瓷内锅可用水洗;
6、同时，当你不用电炖锅时，要将其清洗晾干后妥善保管好，这样可以增加其使用寿命。
家用陶瓷电炖锅能煮饭吗？
电炖锅都差不多，追求极致的口感只有去农村用那种灶台的大铁锅煮粥才最好，受热均匀火力旺！
可惜这种灶台几乎绝迹了！ 你可以用专门的粥米给宝宝做粥，我自己用五常稻花香大米的碎米经过机器色选和筛选之后可以去除掉90%的杂质，煮饭之前再淘洗一下，就可以放心的给宝宝吃了，不仅好吃营养还特别好！
我女儿早产一个月4.6斤，6个月的时候我就给他一直吃粥米糊，差不多1岁吧就胖的眼睛眯成一条缝了！
陶瓷电饭锅的优缺点？
优点是被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好.
缺点是加热时间长，热效率低，费电，而且易摔碎。
陶瓷电饭锅具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。它分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑度控制式三类。
优点
1、内胆材质化学稳定，不易与食材发生反应，煮饭煲汤不串味！烹煮出来的食物更原汁原味！陶瓷内胆的电饭煲炖汤效果好，买一个陶瓷电饭煲相当于买了一个电饭煲+一个陶瓷的电炖锅，性价比更高！还能节省厨房空间，用来摆放其他的厨房用具！
2、陶瓷内胆，和金属电饭煲内胆相比，没有涂层更环保健康！
3、用它煮出来的饭柔软香糯，易咀嚼；煮出来的粥绵密浓稠，好吸收，特别适合宝宝食用！
4、绝缘性能好！陶瓷内胆，特别适合身上静电太多的人。
缺点：
陶瓷内胆底部与发热盘接触的部分会发黑，这属于正常现象，不影响电饭煲的使用！
陶瓷电饭锅，包括外壳、上盖、陶瓷内盖、陶瓷内胆、加热装置、温度传感器、电路控制装置，陶瓷内盖上设有出气孔，温度传感器安装在与上盖铰接处的壳体内侧，上盖内设有与蒸汽通道，蒸汽通道进气端正对应陶瓷内盖的出气孔，蒸汽通道出气端对应温度传感器。
通过侧部蒸汽测温的方式，克服了测温元件安装在上盖时，连接测温元件的导线在上盖频繁开启导致的磨损、老化问题，该陶瓷电饭锅装配工艺合理、更加安全。
陶瓷炖盅会变色吗？
不会变色
陶瓷炖盅是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。