榨汁机和原汁机区别？榨汁机和原汁机有什么区别？

榨汁机和原汁机是两种不同的食品加工设备。榨汁机可以将水果、蔬菜等蔬菜和其他食材破碎成汁液，而原汁机则主要用于将蔬菜或水果的原汁原味保留下来。榨汁机通常用于快速榨取液体，而原汁机则更注重保持食材的新鲜度。两者各有优缺点，选择哪一种取决于个人的需求和使用场合。

1、工作原理：

- 原汁机：使用高速旋转的刀片将食材压榨成汁，经过滤网过滤掉残渣。

- 榨汁机：利用旋转刀片快速切割食材并将其榨汁。

2、出汁率：

- 原汁机：榨汁机通常能榨出更高的果汁含糖量，因为大部分蔬果被榨汁前都被烹饪过。

- 榨汁机：榨汁机在不烹饪食材的情况下也能榨出相当高的果汁含糖量。

3、出汁质量：

- 原汁机：榨汁机由于榨汁过程中加热，可能会导致食品变质或者营养成分流失。

- 榨汁机：榨汁机不需额外烹饪食材，能更好地保留食物的营养成分。

4、过滤网材质：

- 原汁机：原汁机的过滤网比较粗，可以确保水果和果汁的分离。

- 榨汁机：一般情况下，榨汁机的过滤网较细，为了降低加热过程中产生的热量损失，防止食品变质。

5、外观设计：

- 原汁机：大多数原汁机都设计得小巧轻便，易于携带和使用。

- 榨汁机：通常而言，榨汁机的设计更加复杂和精致，经常使用到创新的技术和工艺。

6、应用领域：

- 原汁机：常用于家庭厨房，适用于各种类型的食材。

- 榨汁机：通常用于专业 *** 果汁、浓缩液等。

尽管两者都有各自的优点和适用场景，但从本质上讲，原汁机是在不破坏食材原有营养的基础上，尽可能地保留食材营养成分的一种 *** ，而榨汁机则在保持菜品新鲜的同时，尽可能提高果汁的口感和营养价值。