清酒是什么？清酒多少度？

清酒是一种日本的传统酒精饮料，通常以米、水或糖为原料。其饮用温度一般在5-8摄氏度之间，较适宜饮用冷饮。

度数一般在15度左右，这也是最常见的度数，如果度数过高，会影响到清酒的口感和特性，同时也可能导致人晕倒，一些厂家也会生产更高酒精度数的清酒，但更大可达20%。

在选择清酒时，应根据个人口味和需求进行选择，度数越低的清酒更适合搭配清淡的料理，如鱼、蔬菜等；而度数较高的清酒，则更适合作为搭配油腻的料理的佳品，无论是日本人还是外国人，清酒都受到了广泛的喜爱，它的独特 *** 工艺和口感已经吸引了全球的目光。