肉丸子是一种十分受欢迎的家常菜，无论是在餐馆还是在家里都很常见。它不仅简单易做，而且味道十分美味。很多人不知道如何做出口感鲜美、营养丰富、色香味俱佳的肉丸子。下面将介绍一种简单易行的家常做法，希望对各位有所帮助。
我们需要准备好肉丸子所需要的材料。这些材料包括：猪肉糜、鸡蛋、面粉、盐、生抽、葱花和姜末。下面就让我们来具体了解一下如何操作。
1.将适量的猪肉糜放入碗中，加入一个鸡蛋、适量的面粉、盐、生抽、葱花和姜末。将这些材料混合均匀，然后用手搓成小圆球，即成为肉丸子。
2.将接好的肉丸子放入蒸锅中蒸熟，时间约为10-15分钟。
3.蒸好的肉丸子放入锅中，加入适量的清水，烧开后加入盐、生抽、葱花和姜末。煮至锅里的水分变少，肉丸子呈现出黄色的外表，即可出锅食用。
此种做法简单、易行、营养丰富、味道鲜美，是一款家庭、聚会必备的好菜。希望大家能够尝试一下。
0