铁板铁板是铁质烹饪器具，常用于日式铁板烧、西式煎烤等料理中。铁板的优点是加热均匀、保温性好，而且使用寿命较长。选择铁板时要注意其厚度和质量，厚度越大、质量越好的铁板加热更均匀，可以更好地保护食材的营养。铁板烧设备铁板烧设...