要做出美味的手撕鸡，首先需要准备一只新鲜的鸡肉。将鸡肉清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分备用。可以制作调料，比如生抽、老抽、细砂糖、蒜瓣和姜片等，将其混合均匀。把鸡肉放在切板上，沿着纹理慢慢撕成小块，注意不要用力过猛，以免损...