作为烘焙、烹饪、餐饮等行业中常用的原料，芝士在日常生活中也不陌生。芝士是什么材料做的呢？芝士是一种以牛奶为主要成分，经过发酵、凝固、加工而成的半固态乳酪制品，主要由蛋白质、脂肪、水分和盐分组成。常见的芝士种类有起司、蓝纹...